陕西美食探秘之旅是在陕西省商务厅、陕西省烹协支持下，由陕菜网和大唐博相府酒店联合举办的大型饮食文化交流活动。9月13日，陕西美食探秘之旅第21站活动在永寿千禧楼举办，虽然阴雨绵绵，但丝毫没有影响吃货们一颗火热的心。

　　千禧楼是首选地

　　永寿用餐选在了千禧楼酒店，千禧楼位于永寿县城内，以陕菜为主，地方特色小吃为招牌菜，是当地人请客吃饭及承办宴席的首选之地。老板王伟强是大厨出身，对菜品质量一直有超高的要求。千禧酒楼的大厨魏文清一直带领着他的团队在钻研、创新着永寿的当地特色美食，他们推出的千禧肉拼盘、槐花疙瘩、蘸水老豆腐、永寿饸饹搅肉、农家灌汤肉、铁锅烩菜、永寿臊子鱼、手工剺面、椒叶锅盔、外婆炸油饼等这些菜在当地都堪称一绝。

　　活动现场，达人们一边品尝美食，交流心得，一边听着大厨在台上为会员们一一讲解每道菜的出处和做法，正可谓吃也要吃出个门道。这次永寿的菜品，会员的评价是“好吃！实惠！地道！”醪糟肉、臊子鱼、铁锅烩菜这三道口碑菜实至名归，其他没选上的菜品也是好味忒色，值得专程赶来。

　　武陵寺塔起烟霞

　　这次到永寿，我们安排了三个景点——永寿博物馆、武陵寺塔和永宁老城金盘城。永寿是丝绸之路的第一驿站，以前的驿站就在永寿的永宁镇上，这一次，从永寿博物馆了解永寿的历史与今天，更从武陵寺塔和永宁老城里追溯丝绸之路的流光溢彩。

　　没想到原本的阴雨连绵在永宁镇变成了另一种模样——从槐林中、山涧中生出了美丽的白色雾气，将整个永宁氤氲成神仙洞府。从金盘城看武陵寺塔，更是恍若仙境。上百位美食达人拿出相机手机，大过拍照瘾。

　　会员雨中来挥毫

　　从2013年10月陕西美食探秘之旅启动以来，每一站上百位会员带给活动组的是对陕菜的信心，带给企业的是市场的认可，带给厨师的是手艺的尊重。这次来到永寿也不例外，美食的现场表演吸引了大量的会员注意，从最朴素的手工剺面，到复杂的醪糟肉，一次次揭秘出本土饮食的魅力。一位参加活动的83岁会员更是挥毫写下“民以食为天”赠送给千禧楼酒店，希望经营陕菜的企业继续做好这“天大的事儿”。

　　永寿的雨中情还在美食探秘之旅所有会员的回味中，9月27日，我们陕西美食探秘之旅第22站——武功站也同样值得期待！陕西省非物质文化遗产普集烧鸡就在武功，您一定听过“苏武牧羊”的故事吧，留居匈奴十九年持节不屈的苏武最后就安葬于武功，想要报名的朋友就快联系我们吧！记者 孙昭

　　活动时间：9月27日（周六）

　　报名费用：180元/人（含往返车费、餐费、讲解费、保险等）

　　报名电话：029-85563271 85563294