乐清侨属农妇经营燕窝诚信致富
- 发布时间：2014-08-23 02:31:10 来源：农民日报 责任编辑：罗伯特
近年来，浙江省乐清市石帆街道朴湖三村侨属程赛锋，利用其叔叔程明强、程明胜在马来西亚海岛上引山洞燕子集体筑巢，使燕窝采集成本有所下降的优势，在国内经营马来西亚“明强燕窝”，受到城乡消费者的青睐。她也因此走上了致富路。
燕窝是华人喜爱的食补材料，历来有“东方珍品”美称。它是分布在亚洲热带地区海岛上的金丝燕用唾液所做的窝。每年春天，金丝燕开始做窝繁殖后代。这种燕子的咽部有非常发达的舌下腺，能分泌出很多有粘胶性的唾液，是做窝的主要材料。燕窝富含营养，因为金丝燕专门觅食小鱼、小虾、小虫和海藻。
据媒体报道，燕窝的营养保健作用主要有：补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变；补虚养胃，滋阴调中；使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹；燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足；孕妇在妊娠期间、产前产后进食，有安胎、补胎之效。燕窝含多种氨基酸，有抗癌防癌作用。此外，据最新医学研究证明，燕窝是一种抗氧化食品，排毒养颜，长期食用可达到延缓衰老的目的。
程赛锋是个自主创业的朴实农家女，她说：“燕窝与华人的渊源可追溯到千百年前。相传郑和南下发现燕窝，并带回国成为御用贡品。如今在餐桌上，燕窝已由宫廷飞入寻常百姓家。我要用自己的诚信和努力，使燕窝文化更好地传承。”陈笃文
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