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中消协公布蜂蜜试验结果:颐寿园白蜜有掺假嫌疑

  • 发布时间:2015-01-08 15:10:05  来源:北京晚报  作者:佚名  责任编辑:曹慧敏

  中消协会今天上午公布30款蜂蜜比较试验结果,发现1款标称“颐寿园”白蜜的蜂蜜样品不符合蜂蜜真实性指标,换句话说,有掺假嫌疑。

  本次比较试验样品涉及百花、同仁堂、汪氏、冠生园、悦活优选100、周氏养蜂场、优联、颐寿园、颐园等15个品牌,其中进口品牌4个。

  买蜂蜜最关心蜂蜜的真假。一些不法商人为了牟取暴利,在纯正的蜂蜜中掺入价格低廉的糖浆,欺骗消费者。不过,由于蜂蜜成分的复杂和不稳定性,我国尚没有对蜂蜜的真伪鉴别有明确的强制性标准要求和检测方法。

  中消协人员说,推荐性行业标准中,提出了蜂蜜真实性要求,要求“蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大于7”。本次测试的30个样品蜂蜜中,有1个标称颐寿园(北京)蜂产品有限公司生产的“颐寿园”白蜜,不符合这个推荐性要求。

  脯氨酸是蜂蜜中氨基酸的主要成分,用来判定蜂蜜的成熟度和是否掺假。目前我国还没有对蜂蜜中脯氨酸含量做出标准规定,出口贸易合同中一般要求蜂蜜中脯氨酸含量高于180mg/kg,测试发现,标称农大蜂场(福建)有限责任公司生产的“有机蜂场”洋槐蜂蜜和枣花蜂蜜样品的脯氨酸含量检测值小于20mg/kg,远远低于正常蜂蜜中脯氨酸含量;“汪氏”椴树蜜、“颐园”紫云英蜂蜜、“周氏养蜂农”枣花蜂蜜的脯氨酸含量都低于180mg/kg。

  对于铅、砷、镉、铬4种对人体健康危害较大的非必需元素,本次检测的样品中均没有检出铅和砷;有6个样品检出含有微量的铬;有1个样品检出含有微量的镉和铬两种元素。不过,检测出的金属铬、镉的含量值低于国家食品安全标准的限量值,处于安全水平。

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