“首旅云”微信餐厅上线 挑战酒店业传统点餐模式
- 发布时间：2015-01-20 11:12:43 来源：中国网财经 责任编辑：孙杰
中国网财经1月20日讯(孙杰)昨天，国内酒店业首家微信餐厅品牌“首旅云”正式亮相，这是首旅酒店集团正式推出的微信餐厅品牌，并以京伦饭店四合轩餐厅为试点运营首家微信餐厅。
当前，酒店业正迎来机遇与挑战共存的历史新时期。面临这一变革的新环境，酒店的客源结构也在发生根本性的变化。星级饭店已不再是少数人一掷千金的奢侈场所，而是正在逐步回归理性消费。传统星级饭店自身也正在重新定位其对应的消费者市场。“这无疑是传统企业在互联网经济时代背景下对新鲜事物的一次有益尝试，也是在餐饮转型期，为整个酒店业提供了一种创新模式的借鉴。” 首旅酒店董事长兼总经理、中国旅游饭店协会会长张润钢如是说。
通过微信平台点餐，可以让百姓对餐单价位一目了然，不会因为担心酒店的餐饮高大上、价格高而不敢轻易涉足。手机上点餐订餐，到店吃或带走均可，省去了很多不必要的等待时间。
记者采访中了解到，目前很多餐饮企业都推出了微信餐厅，比如眉州东坡、过桥米线、湘悦天下等等，其中眉州东坡每天平均通过微信点餐的量就能达到1700单。
京伦饭店董事长段中鹏表示，首旅云微信餐厅品牌的打造，正是看好了微信平台的快捷和良好用户体验，与时俱进，并深入研究餐饮用户需求及市场发展趋势的基础上形成的。具有两大特色：在产品创新方面打造了基于微信的自营餐饮产品营销服务平台，解决了用户订位难、点餐慢、支付繁、外卖少等多个方面的痛点；在模式创新方面体现共赢理念，消费者参与、酒店拓宽渠道实现了多方共赢。
据透露，2015年，“首旅云”微信餐厅品牌将很快推出第二家微信餐厅，今后首旅酒店旗下的成员饭店都将加入“首旅云”。
