百胜高管及微电影主演点燃肯德基20周年庆“欢乐桶”并宣布微电影首映。

　　本报讯（文/图 记者 程午鹏）20年，足以影响一代人甚至几代人。12月17日，在瑞景商业广场的肯德基汽车穿梭餐厅，福建肯德基举行了20周年庆暨微电影《20正当年》首映会。

　　首映会上，百胜餐饮集团（闽潮）市场总经理李月云邀请微电影三位主演一起点燃肯德基20周年“欢乐桶”，庆祝肯德基进入福建20周年。

　　《20正当年》这部微电影讲述了70后、80后、90后三代人与肯德基之间的故事，也是肯德基在福建发展20年的缩影。

　　首映会上，百胜餐饮集团（闽潮）市场总经理李月云接受采访，讲述了肯德基品牌进入福建20年来，如何融入大家的生活，给生活带来那些变化。

　　【人物】

　　李月云

　　厦门大学毕业、1997年加入百胜，是百胜内部培养的“职业经理人”，历任餐厅经理、区经理、区域经理、现任百胜餐饮集团中国事业部闽潮市场总经理，负责肯德基福建及潮汕地区业务。

　　【对话】

　　访百胜餐饮（闽潮）市场总经理李月云女士

　　融入生活 不断变革

　　记者:肯德基进入福建后，如何获得福建消费者的认可？

　　李月云:1987年肯德基进入中国，1994年，肯德基进驻福建，在福州东街口开设第一家餐厅，1996年进驻厦门，在厦门地标中山路开设华侨餐厅，至今福建已有152家肯德基餐厅。

　　要得到福建消费者的认可，必须融入当地的生活习惯。除了推出豆浆、油条等符合国人口味的早餐之外，2008年7月，我们在厦门仙岳路开的闽南印象餐厅，以闽南古厝传统建筑为蓝本，餐厅室内保留闽南建筑元素，许多消费者一进门就像感觉回家了一般。如今，无论是餐点的口味，还是就餐环境，我们都在不断融入福建，所以才能获得消费者的认可。

　　20年来，我们推出的产品受到广大消费者的喜爱，同时也开展一系列公益活动回馈社会，例如我们和福建省青少年发展基金会合作开展资助贫困大学生的“曙光基金”项目，项目开展了10年，资助了近200位品学兼优的学子，共计300多万的学业资助款。我们与福建省篮协合作，开展肯德基三人篮球赛，今年已是第十一个年头，6万多名青少年参与到其中。除此之外，还有“早读 早餐 早锻炼”三早活动、“捐一元·献爱心·送营养”等等公益项目。

　　菜单革新餐厅升级

　　记者:今年，我们发现肯德基门店正有一系列大变化，具体都有哪些变化？

　　李月云:今年3月，肯德基史无前例地在全国4600余家门店一次性推出15款产品，谓之“肯德基菜单大革新”。台湾设计师的“Dining Room”理念的新理念餐厅，厦门瑞景餐厅就是首批升级的餐厅之一。此外，新的员工制服、新的产品包装、电子餐牌更换等变化也会陆续推进，我们作出的一系列改变，都是为了更好地为消费者服务。

　　结媒互联网 未来更便捷

　　记者:肯德基接下来还会有哪些变革？

　　李月云:时代不断改变，肯德基也必须不断变革。除了之前陆续推出的肯德基App、肯德基宅急送App、官方微博、微信外，我们还有在电子商务领域的尝试，如肯德基宅急送业务，现在网上、手机WAP和App订餐占了相当份额。可以说，肯德基全新变革才刚刚开始。让我们一起期待肯德基更加精彩的下一个20年。