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春节年夜饭包间难求 半成品外带成宠儿

  • 发布时间:2015-02-02 16:28:02  来源:中国网财经  作者:佚名  责任编辑:孙杰

  中国网财经2月2日讯 还有不到半个月就到春节了,记者走访一圈发现,很多餐饮店的年夜饭包间早被预订一空。为了满足更多消费者的需求,很多餐馆推出打包外带或半成品年夜饭,无疑这一举措因准确迎合市场需求而成为年关的宠儿。

  记者了解到,今年的半成品外带年夜饭的价格与去年持平。北京上海老饭店、晋阳饭庄、眉州东坡酒楼、湘鄂情等,都推出了外带年夜饭。

  北京上海老饭店羊年除夕年夜饭20多个包间早已预定满,所以今年特意推出了两款半成品外卖年夜饭,价格与往年持平。礼盒装半成品内还配备了调料包,并有制作的详细说明。

  晋阳饭庄今年迎来了一位新经理陈富强,这位从翔达集团空降来的总经理,将如何带领一个具有55年历史的餐饮企业实现逆势上扬?记者获悉,陈富强上任后第一个春节,他就推出了外带年夜饭活动,不仅如此,为了让饭庄周围的居民了解晋阳饭庄的特色饮食,陈富强还推出了日常针对居民小区的外卖服务,目的是让更多的居民了解晋阳饭庄,进而走进晋阳饭庄。

  长安街边上的京伦饭店四合轩每年也都会推出年夜饭套餐。之所以提到这一家,是因为每年四合轩选的年夜饭套餐大概是全北京城星级酒店里最实惠的。

  而大盆菜也是最受欢迎的外带年夜饭之一。唐宫海鲜舫的盆菜外带在北京比较出名,鲍鱼、海参、大虾、蚝豉、粉葛扣肉、猪手、烧鹅、鲮鱼球等多种菜式,经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,再层层装盆而成。一盆足够全家享用,因此供不应求。

  贵宾楼的年夜饭则与别家不同,今年干脆搞起了一条龙服务,把年夜饭、住宿、休闲娱乐和孩子的过年红包一并融入了除夕夜,并以半价示人。

  很多消费者表示,外带年夜饭不仅省去了很多做饭的时间,还比较节省,一般是去店里就餐价格的一半,同时全家人在家里想吃到什么时候就吃到什么时候,不会因为酒店规定的就餐时间而显得不尽兴。

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