娃哈哈获得2015年“质量之光—年度魅力品牌”奖

杭州娃哈哈集团公司董事长兼总经理宗庆后谈娃哈哈质量管理经验

　　2015年“质量之光”年度质量盛典今天在人民大会堂隆重举行，国家质检总局副局长、党组副书记梅克保出席盛典并讲话。杭州娃哈哈集团有限公司作为唯一的饮料生产企业，凭借优异的产品质量和高度的社会责任感，荣获“质量之光——年度魅力品牌”称号。这是继娃哈哈品牌价值516亿，摘夺酒水行业桂冠后的又一重要大奖。质量让品牌更有含金量，诸多殊荣可谓实至名归。

　　宗庆后呼吁：实业强国，实体经济企业家要有信心

　　“实体经济是体现我们国家实力的。”杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后在获奖后的发言中颇为感慨，“感谢国家质检总局以及质量之光组委会对我们实体经济的关心与支持、鼓励与鞭策。”

　　“过去我们落后挨打。现在我们已经成为世界第二的经济大国，但是现在还有人阻碍我们的和平崛起，还在给我们制造麻烦，施加压力。”宗庆后表示，“这说明我们还不够强大，所以我们必须把实体经济搞上去。”

　　宗庆后认为，“应该说我们国家正在实施的工业制造2025，就是实业强国，所以我们实体经济的企业家们要坚定信念，实现中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变，实现我们的强国梦。我们娃哈哈也在继续努力，我们现在开发智能化生产线，把自动化转为智能化，同时把食品安全转向食品健康，为老百姓造福。同时我们也会继续努力，使中国的娃哈哈成为世界的娃哈哈，这就是娃哈哈的追求！”

　　娃哈哈产品发力健康升级转型

　　为了保证食品安全，实现从质量安全到营养健康的转变，娃哈哈先后建立了国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认监委认可实验室等新技术研发平台。依托这些高端研发平台，娃哈哈先后开发了营养快线、爽歪歪等广受消费者喜爱的产品。

　　据娃哈哈研究院有关负责人透露，娃哈哈近期重磅推出了两款全新的营养健康乳制品——娃哈哈爱迪生奶酪酸奶和娃哈哈百维特高蛋白奶昔，实现了从乳饮料向高端乳制品的升级。

　　该负责人介绍，娃哈哈爱迪生奶酪酸奶是一款专门针对儿童成长研发的常温酸奶，被誉为“奶中皇族”，该产品有三大优点，即原料优质、工艺创新、营养丰富。原料优质，娃哈哈爱迪生奶酪酸奶优选进口奶源及法国专利菌种，同时不添加防腐剂、色素及甜味剂，优质原料为儿童提供更安全的酸奶。创新工艺，参考俄罗斯民间传统酸奶工艺，将牛奶烘焙后发酵，赋予酸奶天然的太妃糖颜色及独特风味。同时采用12小时的黄金发酵，使大分子牛乳蛋白更彻底分解成小分子肽和人体必需氨基酸，更易吸收。创新工艺为儿童提供更独特的酸奶。营养丰富，爱迪生奶酪酸奶添加了10份牛奶发酵浓缩后才能得到“奶中黄金”——奶酪，奶酪中含有丰富的天然乳钙有益于儿童骨骼发育。此外，牛奶发酵后含有可溶性钙、磷、铁、B族维生素及短链脂肪酸等多种功能成分，营养更丰富。科学配方为儿童提供更营养的酸奶。爱迪生奶酪酸奶以其精确定位、优良品质，上市以来即赢得广大消费者喜爱，目前处于供不应求的状态。

　　“娃哈哈还将在2016年推出全新研发的“百维特”高蛋白奶昔产品。”该负责人透露，“据悉，百维特高蛋白奶昔创新的采用酪蛋白、乳清蛋白和大豆蛋白三种蛋白质科学配比，使其人体8种氨基酸配比更合理，营养更全面。百维特高蛋白奶昔一份含有300mg钙，所有钙都来自于天然乳钙，不外加人工钙源，有助于骨骼健康。”

　　据悉，蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白就没有生命。蛋白质是人体细胞重要的组成部分，每个人必须摄入足够量的蛋白质才能维持一天正常的新陈代谢的需要。中国居民营养调查报告表明，由于中国居民的膳食习惯和西方人不同，早餐和午餐相对比较简单，容易造成蛋白质摄入不足的问题。基于这一调研结果，娃哈哈专门研发了百维特高蛋白奶昔。百维特高蛋白奶昔，一份含有12克蛋白质，是普通牛奶的1.5倍，能随时、有效帮助消费者补充蛋白质，满足每天的健康需求。

　　“娃哈哈百维特高蛋白奶昔，高蛋白、高钙，‘轻运动，优蛋白，给繁忙的生活添能量’。该负责人透露，“这将是娃哈哈百维特高蛋白奶昔的主打广告语，把生活繁忙、来不及吃早餐的学生和上班族及热爱轻运动的爱好者作为主要消费人群。

　　宗庆后表示，未来娃哈哈将继续秉承“健康你我他，欢乐千万家”的企业宗旨，通过自身的创新和发展，来带动整个饮料行业的不断发展，不断登上新的台阶。