食药监总局：李锦记蚝油防腐剂超标
- 发布时间：2015-03-04 09:29:17 来源：厦门日报 责任编辑：谢凌宇
近日，国家食品药品监督管理总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息，其中调味品问题突出，共计70批次调味品不合格。大名鼎鼎的百年品牌“李锦记味蚝鲜蚝油”竟也登上“黑榜”。
此次公布的调味品不合格原因，除菌落总数、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸超标外，主要问题都集中在氨基酸态氮项目上，70批次不合格调味品中就有22种酱油因此“上榜”。
此外，一批由李锦记(新会)食品有限公司生产的味蚝鲜蚝油(680克/瓶)被检出山梨酸超标，这也是知名调味品品牌“李锦记”首登食药总局“黑榜”。山梨酸是目前使用最多的防腐剂，在许多食品的配料表中，都含有山梨酸。它的作用，主要是抑制微生物生长，防止食品腐败变质从而延长保质期。
消费者若长期食用山梨酸超标的调味品，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。
记者走访我市市场发现，在厦门各大超市、生鲜超市及社区便利店里，都能找到各种李锦记的产品，其中也有李锦记味蚝鲜蚝油。
截至记者发稿时为止，李锦记未对此次上“黑榜”做出任何反应，不过，记者看到，在阿里巴巴等网站上，同款的李锦记味蚝鲜蚝油(680克/瓶)已经下架。
