□ 本报记者 王惜纯

　　随着消费者对健康用油认知的提高、与葵花籽油相关的研究也越来越多，葵花籽油的健康价值也逐渐被公众所熟知。近日，国际葵花籽油理事会在上海成立，并将葵花籽油实验室落户在金龙鱼阳光葵花籽油研发中心。

　　据悉，该理事会成员由俄罗斯、乌克兰、阿根廷、西班牙等7个国家葵籽油领域专家组成，将成为国际最具权威、专业的葵花籽油协会组织。业内人士称，实验室落户金龙鱼，意味着国际葵花籽油最权威组织对其实力的高度认可，也将推动中国葵花籽油标准与欧洲标准接轨。

　　国际葵花籽油理事会成立当日，来自俄罗斯、英国、美国等18个国家的200余名嘉宾以及15位葵籽油领域的技术专家，就葵花籽油发展进行了深入交流，内容涵盖葵花籽油全球市场、质量控制、工艺流程、应用等若干方面。

　　国际葵花籽油理事会首任理事长徐学兵表示：“近年来，全球葵籽油快速发展，国际葵花籽油理事会的成立，将在推动建立葵花籽油和葵籽油附产品的国际标准、促进不同国家之间在葵籽油领域发展沟通交流等方面，发挥重要的作用。中国的葵花籽油消费市场增速明显，但在品质追求方面，一直存在着短板，而国际葵花籽油理事会的成立，将推动葵花籽油品质迈上新台阶。”

　　中国粮油学会油脂分会会长王瑞元说，中国是个缺油的国家，葵花籽含油率高，但并没有全部用于油料压榨，50%以上需要通过进口才能满足消费需求。葵花籽油中不饱和脂肪酸的含量高，富含维生素E等营养物质，素有健康食用油之称，是中国优质的食用油源，市场需求旺盛，值得大力发展。国内葵花籽油市场需要依靠国外先进的生产技术来进一步完善，多元化原料供应道路将成为帮助葵花籽油迅速发展的重要一环。而此次国际葵花籽油理事会成立，并将实验室落户金龙鱼，标志着我国葵花籽油行业跨入全新的发展阶段，中国葵花籽油标准与世界上最优质的葵籽油主产区欧洲标准接轨。

　　与会专家分析称，欧洲具有得天独厚的世界最大黑土带资源，使得欧洲成为世界上最主要的葵籽油原料产区，以及葵花籽油发展最为成熟的地域，供应了全球70%以上的葵花籽油原油需求。

　　“对于葵花籽油的品质铸造，在任何一个国家，都是一个必须的过程，包括中国。”国际葵花籽油理事会有关负责人强调，欧洲葵花籽油之所以在世界范围被认可，关键在于其品质。金龙鱼阳光葵花籽油的“滴滴直供”模式，不仅填补了国内葵花籽油当前的消费市场缺口，更带来了欧洲品质的葵花籽油，大大丰富了中国消费者的餐桌。

　　目前，葵花籽油不仅是欧洲最主要的油种，同时也已成为中国5大主力消费油种之一，多年连续保持两位数快速增长。作为国内粮油业知名品牌，金龙鱼方面称，今年9月，其在欧洲有了第4家原料工厂，在世界优质葵花籽油原产地布局原料工厂，可以有效保证食用油加工第一道关口的优质上乘。而国际葵花籽油理事会的成立，将促使金龙鱼让更多专家、企业投身于葵花籽油的研究、应用和推广，将中国葵花籽油行业推向一个新高度。