新品种“桂西瓜3号”富含番茄红素
- 发布时间：2015-05-21 09:36:27 来源：中国质量报 责任编辑：罗伯特
新品种“桂西瓜3号”
富含番茄红素
本报讯 （李新雄）近日，广西农科院“桂西瓜3号”示范种植现场会在广西南宁市江南区延安镇举行。来自该区的专家、种瓜大户、收购商、销售商随机查看了近百亩“桂西瓜3号”的示范种植效果，不论是瓜型、品质、产量、价格，“桂西瓜3号”的得分都比西瓜市场的老牌明星——“黑美人”高一大截。
“桂西瓜3号”是广西农科院园艺研究所西瓜专家李文信研究员带领科研团队，对西瓜育种资源材料进行目标筛选、稳定选育、杂交组配、测试、鉴定分析、确选等创新育种技术研究，成功选育出的一个高产、高含糖量兼富含番茄红素、蛋白氨基酸功能成分、对人体健康有益的西瓜新组合（品种）。
工作人员介绍道，“桂西瓜3号”属于花皮西瓜，瓜身呈短椭圆型，单瓜平均重3～5公斤，比“黑美人”瓜大，线条柔美，浑圆饱满。经室内测定分析，“桂西瓜3号”不仅葡萄糖、果糖总糖含量及维生素C含量高，最突出的亮点是其番茄红素含量显著高于其他西瓜品种，在每公斤瓜瓤中就含有87毫克番茄红素，而一般西瓜品种的含量为37～45毫克/公斤。
营养学家介绍称，番茄红素有软化血管、平稳血压、延缓细胞衰老，降低并消除男性前列腺炎、提高免疫力等功能作用。在植物界中，不是每一种植物都含有番茄红素，有些植物即使含有番茄红素成分，其含量偏少。人们要想摄取一定量的番茄红素，必须选择性进食较多植物，才能达到健康所需的分量。“桂西瓜3号”高富含番茄红素，等于汇集了许多种植物番茄红素的总量，对人体的需求有足量、直接供给作用。类似这样高富含番茄红素的西瓜品种在国内外并不多见。
李文信表示，“黑美人”是台湾选育的品种，自从上世纪90年代在大陆开始种植后，在西瓜市场一枝独秀。广西、广东、海南、福建、云南等省区的西瓜地上，到处都是“黑美人”的身影。10多年来，一直没有什么新品种可以与之抗衡。由于品种单一加上“黑美人”品质有所退化，西瓜产业发展面临难题。“桂西瓜3号”的成功选育，证明广西在西甜瓜功能育种科研工作取得重大突破和进展，将促进广西西瓜产业向安全保健、增进人体健康方向迈进。该组合（品种）在广西北海、南宁、崇左以及山东、福建、江西、陕西、辽宁率先示范种植。
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