□ 本报记者 沈 洪

　　地处潮汕地区的广东揭阳市，低山高丘与谷地平原交错相间，人均耕地不足0.3亩（0.02公顷）。与之相对的“大数据”是，去年全市农、林、牧、渔业增加值152.42亿元，比增3.5%；农村居民人均纯收入0.93万元，比增16%。揭阳市在人均不足0.3亩的土地上，“刨”出了一个致富市。

　　记者在揭阳市的农业标准化示范区（以下简称示范区），寻找到了答案：按照标准化要求，将传统农业精耕细作，再以龙头企业（合作社）为依托，通过农业产业化经营，改造传统农业，使农业在市场经济竞争中获得产业优势和发展。

　　谈起农业标准化在当地农村经济发展中的作用，揭阳市质监局局长黄红辉自信满满地告诉记者，近年来，当地围绕火龙果、竹笋等70个国家、省、市农业标准化示范区，以标准化为技术基础，以转变农业增长方式和发展现代农业为目标，建立起以示范区为纽带的“龙头企业（合作社）+基地+农户”的新型农户关系，正在逐步取代传统的以地域为隶属的旧体制，从而促进了农业产业化发展。

　　揭阳是广东典型的人均耕地最少的地区，农业人口500多万，仅有耕地面积12.2万公顷，人多地少的矛盾非常突出。为解决“三农”问题，实现农村可持续发展，近年来，该市通过示范区建设，大力发展高产、优质、高效、生态农业，旨在提高农业的产出效益。为此，揭阳市质监局紧抓示范区建设，用标准化发挥土地的最大功能，助推农业产业化，使农村经济进入到“以工促农、工农互动”的发展阶段，形成了企业（合作社）与农户相结合的紧密型产业链和利益共同体，实现了农业增效、农民增收。

　　广东百得佳高新农业发展有限公司是当地的龙头企业。质监部门和农业部门共同帮助制定的从种植到加工再到销售的67项标准，使该企业建立起了适应有机火龙果的标准化体系。在示范区的带动下，该公司将种植有机火龙果的技术标准传授给农户，并与种植户建立合作关系，共同走高效农业发展的路子，带动农户发家致富。灰寨镇汕头埔村农户温春明，在该企业的带动下，从公司引进火龙果种植并且签订订单收购合同，经过3年的标准化种植和技术管理，使2.5公顷的火龙果单产达到1.6吨，每年增收12.6万元。几年来，该公司坚持将农业产业化经营贯穿于现代农业建设的全过程，打造大型农业龙头企业，实行产销一条龙经营。该公司通过自身的60多公顷示范区，已带动周边2000多个农户种植标准化有机火龙果，种植面积达460多公顷，同时还带动了揭阳10多家生产果蔬饮料企业的发展。

　　在揭阳埔田镇的竹笋种植示范区，漫山遍野绿竹摇曳。在示范区的带动下，全镇已有近7成农户从事竹笋种植，形成了2000多公顷的生产基地，年生产量达10万吨。该镇为顺应农业产业化的要求，在以“龙头企业（合作社）+基地+农户”的产业化经营的模式的引导下，实现基地与市场的紧密衔接，目前该镇已有竹笋加工企业20多家，年加工量超过6万吨，产业规模达到5亿元，竹笋产业带来的税收占全镇税收的30%。该镇8家竹笋罐头出口企业产品出口日本、泰国等多个国家。

　　以示范区建设为切入点，以标准化生产为手段，助推了全市农业产业化发展。在揭阳许多示范区，以专业户带动专业村、以专业村带动专业镇，逐步形成“一镇一品”的主导产产品。在示范区龙头企业（合作社）的引领下，实现了企业与农户的对接，使“一镇一品”工程产前、产中、产后有机结合起来，形成完整产业体系，全面提高“一镇一品”产业化经营水平。

　　揭阳示范区由点及面，已渐成燎原之势。一个体现当地农业特点、布局科学、均衡发展的现代农业新格局已初步建成。目前，全市农业产业化龙头企业达到41家、农民专业合作社794个，将生产、加工、销售、品牌、服务连接在一起，用农业标准化促进了农业产业化发展。