王老吉原材料实现基因识别
- 发布时间：2014-08-26 00:31:54 来源：中国证券报 责任编辑：罗伯特
8月25日，王老吉基因条形码技术鉴定体系成果发布会在广州举行。王老吉首创将基因条形码技术用于植物饮料的原材料鉴定，确保王老吉凉茶原料正宗，保障王老吉凉茶品质。另外，全国首家省级凉茶工程技术研究中心也于当日成立并落户王老吉。
据介绍，随着生命科学不断取得重大突破，源于分子生物学的鉴定方法DNA条形码应运而生，它能对物种进行快速、准确的识别，现已被广泛的应用于生命科学、法医学、流行病学，以及医药、食品质量控制等领域。
本次发布的对王老吉凉茶原料及常见的混淆品DNA条形码鉴定体系的研究成果，由王老吉与中国中医科学院中药研究所联合完成，通过世界顶尖药材鉴定DNA技术的应用，存储了7种王老吉常用中药材及其混伪品的DNA条形码参考序列，实现了对王老吉常用中药材及其混伪品的DNA条形码快速、准备识别，确保王老吉凉茶原料正宗、稳定、一致。（黎宇文）
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