餐饮O2O相争 “吃货”得利
- 发布时间：2016-05-13 08:31:25 来源：天津日报 责任编辑：罗伯特
随着移动互联网的迅猛发展，餐饮O2O势力大增，BAT旗下（或关联）的“新美大”、口碑、糯米等争相推出相关服务。就在眼下，口碑、糯米更是强势出击，向“吃货”和商家“传情达意”，争抢市场份额。消费者喜见竞争、乐得实惠。
讨好“吃货”，抢占市场
细心的“吃货”或已发现，手机支付宝上的口碑界面已悄然变脸，推出了“为你推荐”和“口味推荐”等，根据你所在时段、实时场景以及消费偏好做个性化推荐。比方说，你每周三晚上有看电影的习惯，那么到了周三晚上口碑首页就为你呈现你常去电影院周边的美食大全。再比方，你定了下午去北京的机票，该平台首页很快为你推荐北京老字号餐厅。每个用户看到的首页都会不同，可谓千人千面。“互联网产品已从‘人找内容’升级到了‘内容找人’。”口碑CEO范驰说。与此同时，百度糯米的年度圈客运动也正在紧锣密鼓推出，线上各地精选美食排行榜的“中国吃货地图”已经挂上，线下也在不遗余力地为“517吃货节”造势。说到底，谁俘获的“吃货”越多，谁就拥有更大的话语权。
争夺商家，多点出击
去年秋天，美团与大众点评合并组成“新美大”公司，一举拿下了70%以上的市场份额。做大后的“新美大”对商户的议价能力增强了——业内传其对商家普遍收取的交易佣金达5%—10%，记者昨天通过电话与南开区航海道上一家餐馆联系，证实大众点评对其收取的交易佣金确为8%—10%。这让一些原本就成本高企、利润微薄的餐饮企业承压，也给了“新美大”的竞争对手糯米和口碑予以抗衡的良机。口碑昨宣布，将从流量、内容和会员三大层面入手，帮助商家经营自己的生意和顾客，“商家平台入驻、流量完全免费，免费期暂定三年”。同样玩免费牌的还有百度糯米。这两家中，一家背靠着阿里巴巴和蚂蚁金服，另一家有百度撑腰，都不差钱，目标是啥各家也都心知肚明。数据为证，目前，口碑平台商户数量超过80万家，历时不到一年；“新美大”现拥有商户300万，那是苦干五六年的结果。
■ 本报记者 岳付玉
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