“坝坝宴”也能上保险！
- 发布时间：2016-04-26 05:31:24 来源：成都日报 责任编辑：罗伯特
本报讯 （记者 张娅娜） “坝坝宴”作为川西饮食文化特色，成为不少饕餮客的心头好，可由于其现场卫生设施简陋缺乏监管，近年来“坝坝宴”上的食品安全卫生事件时有发生。今后，成都人在享受“坝坝宴”美味时多一重安全保障了。近日，锦泰保险在天府新区三星镇与10多名乡村厨师签订“坝坝宴”食品安全保险保单，年度保费800元，累计保额50万元。据悉，这是成都签出的首批“坝坝宴”食安险保单，标志着保险为乡村自办宴席系上了安全绳。
郭祥是当地家喻户晓的“坝坝宴”厨师，年均承办宴席数量达到200多起。他告诉记者，原来一起做这个行当的师兄弟差不多都转行了，毕竟食品安全风险比较大。他除了在选材、烹制方面更加谨慎外，也没有太好的办法。现在有了“坝坝宴”保险，解除了大家的后顾之忧，吃坝坝宴的客人更放心。”
锦泰保险天府新区公司负责人王丽维表示，锦泰保险试点承保的“坝坝宴”食安险，将乡村厨师在宴席办理中的食材采购、饭菜制作、食用等环节纳入了保险保障范围，把宴席中容易发生的食源性疾病、食品污染等等均归类为食品安全事故。如乡村厨师在承接农村自办群体性宴席发生了食用者食品安全事故，则由锦泰保险根据保险合同承担经济赔偿责任。
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