菜价涨、买菜贵，已经成了近期老百姓关注的热点。个别大葱、大蒜的高价位更是让很多人直呼“买不起了”。昨日，记者从市商务局了解到，近期全国及我市菜价持续上涨存在诸多原因。我市将充分发挥蔬菜储备作用，继续加大外埠蔬菜调运力度，同时开展农超对接平抑菜价。

　　为啥涨？产量运输倒春寒

　　“蒜要13块钱一斤，鸡腿才9块钱一斤。”从我市城南的一家人人乐刚采购结束，田阿姨算了算账，竟然发现平日里的配料大蒜已经这么贵了。

　　近期，我市菜价持续上涨，市商务局分析表示，气候是主要原因之一。年初以来我市对外埠菜的需求量达70%，三次“倒春寒”天气使跨区长距离调运受阻，寒冷天气也使本地蔬菜长势缓慢，上市期比往年推后，这些因素导致了我市蔬菜价格大幅上涨并高位运行。

　　特别是我市的大葱、大蒜主要来自山东等地，因产量、运输、天气等原因，大葱在山东地头价格是每斤1.6元，到西安市场批发价每斤5.3元，部分商户屯集大蒜、大葱等谋取暴利，并人为恶意炒作，使其价格畸高。

　　咋应对？增加外地菜供应量

　　为平抑菜价我市已采取多项措施。4月1日起，市商务部门先后组织欣桥、新北城、摩尔等大型批发市场到云南、海南、两广、山东等地采购蔬菜，加大外埠蔬菜调运力度。目前市场蔬菜日交易量已由5000吨提高到6000吨，提升20%的交易量。下一步我市将继续组织全市大型批发市场加大外埠菜调运的数量和品种，使蔬菜市场日交易量达到7000吨至10000吨，保证供应充足。

　　在减少环节降低成本上，4月11日市商务局组织新北城、摩尔两家大型蔬菜批发市场到西安周边的泾阳、高陵、阎良和渭南等产地直接面向种植户进行采购。截至目前，共采购莴笋、黄瓜等各类蔬菜共计900余吨。

　　此外，我市也组织农超对接平抑菜价。要求全市华润万家、人人乐、民生家乐等大型商超积极与我市蔬菜基地、合作社、种植户对接，使蔬菜直接进入大型超市进行销售。

　　还干啥？减免本地菜销售费用

　　为确保本地蔬菜上市销售，我市将切实减免本地菜销售费用，要求我市主要农产品批发市场对本地菜开辟专区销售，并免除所有费用，如摊位费、交易费。另外，认真总结汲取我市蔬菜进社区网络建设的经验教训，积极探索新的蔬菜进社区建设模式，发挥“直通车”便民、利民的作用。

　　建立信息共享机制，积极让各蔬菜批发市场和山东、河南等产地市场建立信息联动机制，及时掌握产地蔬菜价格，扩大采购范围和采购数量。

　　同时，市商务局将及时关注肉、菜、蛋、奶等居民生活必需品的供应情况，联合农林、物价、工商等部门加大市场检查督查力度，对恶意炒作、不公平竞争等影响居民生活的现象进行严厉查处。

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　　800吨储备肉 明起投放市场

　　本报讯 除了菜价上涨，近日我市猪肉价格也持续走高。明日起，西安市将启动省市储备冷冻猪肉市场投放工作，将在全市上百个网点投放共计800吨的储备肉。

　　近两年全国及我市生猪价格持续下滑，养殖户利润减少，导致生猪存栏量大幅下降，市场供应出现不足，使今年以来全国及我市零售市场猪肉价格持续走高。据悉，我市常年储备肉为2000吨，由于近期猪肉价格持续走高，为进一步稳定猪肉市场价格，保护生产者和消费者利益，保障城市中低收入人群生活需求，市商务部门已向市政府请示投放政府储备肉平抑市场价格。

　　明日起，我市将启动省市储备冷冻猪肉市场投放工作。其中，自4月23日起至5月22日，全市将设立35个投放点投放300吨政府储备肉；另外，省商务厅也将在109个省储备冷冻猪肉投放网点，投放500吨冷冻猪肉储备。

　　投放点位置主要选在便于群众购买，侧重于低收入人群入住相对密集的地区或社区，由指定承储企业方欣公司负责将政府储备肉配送到各个销售点，并统一制作政府储备肉销售专柜的牌匾。投放的储备肉规格为冻白条约10cm宽分段（不分部位），统一零售价22元/公斤。

　　本组稿件均由记者 轩辕杨子 采写