本报记者 李梅英

　　“十二五”以来，在中央和自治区的关心支持下，我区特色食品产业不断发掘产业潜力，发展迅猛、业绩突出。但我们仍应清醒地看到，由于产业起步晚、投资规模小、龙头企业少等原因，特色产业要想实现快速发展，路长、压力大。就此，记者采访了自治区工信厅消费品产业处处长边巴卓玛。

　　记者：2016年作为“十三五”的开局之年，我区特色食品产业发展面临哪些发展机遇？

　　边巴卓玛：特色资源产业优势凸显。我区历史文化悠久、生态环境优美、民族特色鲜明，独特的历史文化底蕴及高原特色是产业发展的一大优势。随着经济的发展、国民生活水平的提高，对安全、营养方便型食品的消费需求日益增长，“西藏牌”、“高原牌”、“绿色牌”、“特色牌”、“文化牌”特色食品产业发展潜力巨大。

　　原材料资源丰富。我区物种资源丰富，有野生植物9600多种，其中高等植物6400多种、大型真菌878种；水资源丰富，其中冰川面积约为2.74万平方公里，占全国冰川总面积的46.7%，冰川水资源总量达332亿立方米；农畜产品产量连年创下新高，百姓手中的存粮越来越多。

　　边境贸易与旅游业助推优势明显。西藏是国家重要的民族特色文化保护地，旅游资源丰富，又与印度、尼泊尔、不丹等国毗邻，边贸往来源远流长。随着“一带一路”大格局的形成，我区又将成为通往南亚的“贸易走廊”，高原生物和绿色食（饮）品产业的发展迎来广阔的市场和外贸前景。

　　记者：紧抓“十三五”规划发展机遇，我区特色食品加工业在哪些方面需要增强？

　　边巴卓玛：企业规模小、产业链短。我区食饮品加工企业数量不少，但是产业规模小、零散，龙头企业少，产品单一、且重复现象严重，企业关联度低，集中区内的企业还只是数量上的简单汇合、空间上的地理聚集，没有形成真正的产业集群。

　　布局不合理、品牌意识弱。全区工业产业层次低、结构不合理、综合竞争能力弱、发展方式粗放的局面没有得到根本改变。绝大部分特色产品加工企业缺乏品牌意识，对西藏特色文化内涵的品牌打造力度不够，品牌文化的挖掘和宣传表现得不够主动，而且品牌形象不统一，缺乏鲜明个性。

　　边巴卓玛说，我区特色食品产业发展虽面临重重困难，但随着科技日新月异的发展，人们观念的转变，生活水平与质量的不断提高，绿色营养的食品工业必将成为朝阳行业，发展机遇不可小觑。我区食品工业将依托区内多样性的高原生物和丰富的水、林等资源，紧抓发展机遇，克服不利因素，大力发展绿色、有机食品，朝着生物加工、保健制品加工等特色生物产业方向发展，高原生物制品及绿色保健食（饮）品将有巨大的市场前景。