崇阳人的野生甜茶梦
- 发布时间：2016-03-29 16:29:20 来源：湖北日报 责任编辑：罗伯特
湖北日报讯 记者张爱虎
绿茶、红茶、黑茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶，是我国传统的六大茶类。这一历史，正在被崇阳县58岁的王正甫改写。目前，他大力推广的野生甜茶，市场反响良好。
23日，记者来到湖北一盅春茶叶科技有限公司，几名访客在品尝新烹的甜茶，大家交口称赞“甘甜无比”。
甜茶，如何被发现的？一段往事，在幽幽茶香中慢慢展开。
2011年，王正甫在崇阳县金塘镇畈上村考察茶树资源时，意外发现了一种甜味植物新品种。当地人说，每年春天有人上山采摘，用加工绿茶的方法制成条形，用开水冲泡当茶饮。
考察途中，王正甫巧遇姜国新老人，他讲述了一件往事。1967年10月，姜国新的妻子产下女儿，由于当时生活条件差，其妻奶水不足，女儿四个多月时营养严重不足。当时恰逢清明时节，姜国新便上山采摘幼嫩甜茶，回来泡给女儿食用，娃儿竟奇迹般健康成长。
这一意外收获让王正甫如获至宝。第二天，他便把采集的植物标本送到中国科学院武汉植物研究所。该所首席植物鉴定专家王映民教授对标本仔细对照、分析、鉴定，认定该种植物科属为木姜叶柯，是一种原生的甜茶品种。
是什么东西这么甜？王正甫与志同道合的武昌区科技孵化器技术组成员、高级工程师程辉共同提出科研课题，并联合湖北大学生命科学院等科研院所组成专家团队。该团队历经5年科研攻关，提取的参甜茶素标准样品纯度达到98.6%，并取得了两项发明专利。
“参甜茶素的甜度是蔗糖的300倍，热量值仅为蔗糖的三百分之一，是当今世界发达国家正在寻找的糖类替代品。”王正甫曾是赵李桥茶厂的副厂长兼研发部经理。他利用自身科研优势，改良加工工艺，率队研发出参甜茶、葛甜茶、甜黑茶、甜红茶、甜茯茶等系列甜茶，填补国内行业空白。
木姜叶柯主产区在广东、广西等地，王正甫主要靠外购原料运回崇阳进行加工。崇阳县委县政府领导敏锐发现了发展甜茶产业蕴含的机遇，把振兴和恢复传统茶产业提上议事日程，提出“主攻甜茶产业”的构想，帮助企业解决贷款200万元，投入专项资金320万元，在铜钟乡等地兴建甜茶基地2000亩，计划发展甜茶3万亩。
去年，一盅春茶叶公司销售甜茶200多吨，毛收入达600万元。“从目前订单看，今年销售收入过千万元没问题。”王正甫信心满满。
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