不锈钢电水壶“食品级304”是最优材质
- 发布时间：2016-03-24 19:48:00 来源：中国经济网 责任编辑：罗伯特
中国经济网北京3月24日讯(记者吴佳佳)日常使用的电热水壶竟然成了健康元凶?根据江苏省质监局最新抽检报告，55.6%的电水壶产品锰含量在10%左右，人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。
监测结果触目惊心，到底哪种材质、哪些品牌的电热水壶才安全?相关专家在接受记者采访时表示，有“食品级304”标志材质最优，而整机安全是最好的。
食品级304是最优材质
那么，什么样的材质才安全呢?新闻中的专业术语304和GB9684到底什么意思呢?
其实，GB9684的全名为《不锈钢制品》(GB9684-2011)食品安全国家标准。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康，对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定，而食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢。
而在符合GB9684-2011标准的食品级不锈钢材质中，食品级304是符合GB9684的最好的不锈钢材质之一，因此也成为了很多厨电企业的优选材质。
其实，达到国家标准GB9684才是及格线，选用食品级304材质，要远远高于国家级的安全标准。由于优质和劣质不锈钢材质，外观差异并不明显，用肉眼较难区分，因此，为了身体健康，用户挑选电热水壶时必须认准“食品级304”的标志。
不合格产品多为中小品牌
那么，消费者在购买电热水壶时，如何挑选品牌呢?
其实，最近两年，不管是江苏省还是国家质检总局的抽查，不合格的电热水壶多为中小品牌。
而高品质、知名品牌的电水壶不锈钢壳体多采用食品级的304不锈钢。因此，消费者在购买电热水壶时，选择知名品牌，选择有“三包”服务承诺的产品，选择有“三包”服务承诺的知名电商平台等，就会降低风险。
整机安全才健康
其实，对于使用率较高的电热水壶来说，仅仅锰含量不超标、材质合格并不够，最重要的是整机安全。真正的安全，是具有严格的质量保障体系，达到整机安全的产品。
具体而言，第一，材质安全，比如，不锈钢的材质元素要符合国家标准。第二，加工安全。在高温、高压、酸性碱性油性、长时间加工过程中，材质和功能要保持稳定。第三，在模拟食物实际加工过程中，整机要符合安全标准。第四，因为政府的检查属于抽奖，所以制造商有保证产品一致性的能力，所有产品和被测试和被抽查样品，质量一致。所以，选择行业领军品牌可以安心。
