2016年广西特产行销全国即将拉开大幕，新的一年又该如何让推动广西特产进一步向畅销全国市场的目标迈进呢？记者通过走访广西壮姑娘投资有限公司（壮姑娘）得到的答案是：要重视顾客消费体验，以市场为导向，把构建一站式全产业链作为核心经营思想，争取确立自己的竞争优势。

　　据了解，壮姑娘在全国共有16家直营店，其中南宁10家、桂林3家、柳州1家、玉林1家、上海1家。并在华联超市、百盛超市及部分广西高速路设置了壮姑娘特产专区。同时，为了加快发展步伐，壮姑娘经过近6年的积淀，从今年起计划将以南宁为中心精心打造一批区内外加盟店，争取能进一步扩大壮姑娘特产的经销基础，迈出快步走向全国市场的步伐，成为推动广西特产行销全国的一支重要力量。

　　记者在壮姑娘位于南宁市青秀区东葛路的直营店发现，与其它同类特产企业的实体店面相比，该门店很多特产在显著位置都打有“壮姑娘”商标，满眼望去处处都洋溢着“壮姑娘”的气息。同时，壮姑娘还通过在门店的触摸屏、电视及宣传画面对产品进行介绍，让消费者对产品有视觉的体验；通过现场品尝、试吃等方式，让消费者对商品有味觉的体验。该店店长解释：“我们通过让消费者看到特产、摸到特产、品尝到特产，让消费者真正明白商品的生长及加工过程，并进行现场品鉴，这种互动式的体验让消费者对特产有了更直观的感受，并对特产背后的故事和文化有了更深入的了解。这种体验对客户而言增加了亲切感和可信度，提高了成交率。”

　　从生产加工到实体销售，这只是壮姑娘打造全产业链的一个环节。“壮姑娘在不断加强生产加工与实体销售之间联系的同时，还在努力尝试把服务链向餐桌消费延伸。具体思路就是，在特产经销店旁或者附近打造壮姑娘特产餐厅，让客户真正品尝到广西特产的味道，从而拉动广西特产的销售。在2015年，我们已经在南宁市青秀区尝试开了第一家餐厅。从顾客的反映来看，整体效果还算不错。”壮姑娘特产董事长朱永说道。

　　在大众点评网相关跟帖中，记者发现很多食客对壮姑娘特产餐厅普遍给予了不错的评价。如昵称叫“睡前爱吃糖”的网友认为，以广西本土各地特色新鲜食材为原料，主打广西各地特色菜肴，颇有足不出户，尝遍广西的感觉。昵称叫“孙小白镁铝呃“网友的则觉得，餐厅的重点是食材而不是做法，食材全部来源于广西各地的著名特产，比如西林麻鸭、环江香牛、马山黑山羊、钦州海鸭蛋、火麻野菜、荔浦芋头等。

　　怎样才能让壮姑娘特产实体销售又与餐桌消费真正实现无缝衔接，朱永想了很多办法，也做了很多尝试。据其介绍，正在采取的做法主要有：一是不断改善烹饪技术，尽量能采用最合适的温度、火候、调料等做出最美味的广西特产，以舌尖上的美味刺激食客的消费欲望；二是积极向喜好美食的食客传授最佳烹调技术，让食客在家也能做出与餐厅相差无二的美味，以此培育食客对广西特产的消费习惯；三是通过对广西各区域特产的资源整合，用优质的特产组合做出一批市面上没有的而又美味的特产菜系。比如用荔浦的芋头和陆川猪肉做出的荔浦芋头扣肉，用覃塘莲藕和红水河鱼做出的“偶遇”等菜式，都是各地特产资源整合的结果。同时，通过微信分销及积分等手段，在店面销售与餐厅体验之间建立捆绑优惠机制，逐渐在生产加工、实体销售、餐桌消费之间形成相互推动，共同促进的有利局面。

　　在初步形成生产加工、实体销售、餐桌消费一站式闭合服务链之后，朱永与他的团队筹划今年在上海也开一家壮姑娘特产餐厅。在他看来，上海特产消费市场非常庞大，而广西特产要在上海特产市场占有一席之地，那就必须尝试把广西特产最美的味道送入上海的餐桌。同时，朱永强调在上海开壮姑娘特产餐厅，整个菜肴的口味会积极向当地的饮食习惯看齐，不会完全照搬在广西的烹调方式。

　　在“互联网+”与传统行业融合不断加强的今天，壮姑娘也采取了积极的应对措施，除进驻阿里巴巴等成熟的电商平台，在去年还建立了独立的电商平台：广西—东盟特产交易网。据了解，该平台已经与200多家区内外特产生产销售企业建立战略性合作。在这个市场布局上，广西—东盟特产网采取了新型的B2B2C2O的模式，平台整体运营，企业单独运营，兼顾分销体系，最终流量全部统一的模式。通过平台品牌旗舰店批发、各生产企业零售及打通PC端、手机端及微信端三位一体，提供网上商城、商品展示、在线销售等服务，让整个网站产生销量及流量，并通过整合各方资源助力广西特产走出全国、走向东盟。为了让平台尽快产生影响力，壮姑娘特产还通过资本运作的手段，在泰国收购了一家水果加工厂，让大约价值5000万的东盟水果通过广西-东盟特产交易网进入大陆市场，并连带销售广西特产。

　　朱永认为，通过生产加工、品牌连锁、渠道合作、特产餐饮及“互联网+”等战略，壮姑娘特产已经在线上线下构建了一站式全产业链。通过全产业链来达成闭合式的服务链，有望推动整个广西特产向着更加立体的方向发展，助力广西特产行销全国，走向国际市场。