因为方便、快捷，越来越多的消费者习惯通过外卖订餐网站，足不出户享受到各色美食。可是，你知道订餐网站上一张张绚丽多彩的美食照片、明亮整洁的厨具照片，真实性有多高？昨晚央视3·15晚会第一炮就向网络点餐平台饿了么开火，记者调查揭开了线下与线上完全不同的现实。

　　同一家店：线上、线下两个样

　　饿了么网上有一家名为“大众家常菜”的店，网上有门面、有大堂、有后厨，菜品丰富，网上登记地址是北京市通州区翠屏北里21号楼。但这家店的实际地址却是西小马庄园小区。无论是门面，还是大堂、厨房，都与网上的照片完全不一样，这是同一家餐馆吗？

　　记者：“（店）叫什么名字？”

　　大众家常菜经营者：“大众家常菜。”

　　记者：“是这个吗？”

　　大众家常菜经营者：“是。”

　　店面虽不起眼，但这家店单月网络销量高达1815单。

　　“饿了么”网站显示，一家网名为“食速达”的商家，菜品色泽艳丽，厨房不锈钢灶具洁净透亮。而记者看到的实体店的厨房却是昏暗狭小的制作间，墙上、灶台上、饭锅上到处是黑乎乎的油渍；掉进脏东西的饭盒，在桌上磕打一下，就直接装饭；用完盛饭板直接放在全是污渍的锅盖上……

　　我国对餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当依法取得《餐饮服务许可证》，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放。

　　2015年北京市通州区开展了无证无照餐饮集中整治，历经40余次联合执法，共关停了1281户无证或卫生不达标小餐饮单位。这条三元路，曾经聚集着多家小餐馆，现在有些门面房上还留有当初悬挂牌匾的痕迹。这些被摘掉牌匾的门面房里，却依然很忙碌。

　　记者：“牌子怎么没挂啊？”

　　福香来菜馆经营者：“没有营业执照。”

　　三元饺子馆经营者：“我们没有营业执照。”

　　这几家本已被关停的餐馆，可谓“名亡实存”，并且有些店可谓生意兴隆。他们如今在大门上或吧台前都贴上了标志，“本店已加盟饿了么”。

　　某店主说：“走饿么的话，（价格）就相对贵点。每单要提百分之十五，羊毛出在羊身上，他提了我的点，我肯定要把价格提高一点。”

　　同一个人：店长是他，平台管理也是他

　　在通州万达广场东南角，一个没有任何牌匾标识的商铺，店铺办公室角落里有台电脑，饿了么通州北苑地区配送团队的管理人员，平时就在这里用这台电脑办公。

　　每天上午，所有配送员上岗前都要在商铺前开早会。可是，散会后，就在同一台电脑上，记者看到工作人员竟然打开了5个“饿了么”网上店铺的接单客户端。分别是久久香便当、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、台北治愈你。而配送员，也接连从一个小窗里口，拿出包装好的餐盒，外出送餐。

　　记者打开饿了么网站找到这5家店，他们登记地址各不相同，都没有上传实体店铺照片，但无一例外都登上了方便客户搜索的首页。配送团队负责人向记者道出了这5家店的秘密，“5个店的餐都是从这里出。”

　　原来在这个店铺办公室的后面，还有一间10平方米左右的房间，里面有两个工作人员正在加工食品。这5家店网上售出的所有外卖食品全部出自于这间小小的厨房。

　　店长：“咱们一天（送）400多单。”

　　在这家店铺的墙上贴着几张证照的复印件。工商营业执照显示，公司名称为上海泽洁投资管理有限公司，经营范围中有两项涉及食品内容：酒店管理（除酒店经营、除食品生产经营）；批发非实物方式，预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）。旁边贴着的是食品流通许可证，经营范围同样是预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）。然而记者在北京食药局公开系统中，并没有查询到这家企业的餐饮服务许可申请登记。

　　这5家店究竟是什么来头呢？

　　记者：“你不是饿了么的吗？怎么还能是这里的店长呢？”

　　店长：“我就是饿了么的。”

　　记者：“这个店就是饿了么的？”

　　店长：“嗯。”

　　记者：“营业执照怎么写上海的呢？”

　　店长：“嗯，挂的就是营业执照。”

　　记者：“这种店有多少？”

　　店长：“你问这个干什么？我们是独立部门，独立运行。那个（数量）公司不让说。”

　　开一家新店：店面、执照都没有，5分钟就上线

　　《食品安全法》中规定：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

　　饿了么创立于2009年4月，由扎斯网络科技（上海）有限公司开发运营，按照饿了么网上公布的流程，注册开店只需3个步骤：提交开店申请，通过资质审核，上线营业。记者提交了在河北燕郊开店的申请，第二天便接到了“饿了么”燕郊地区负责审核工作的经理的电话。他说，在燕郊申请开店，可以没有实体店，甚至不需要提供任何证照。“说白了就跟黑店似的，我也可以帮你。”

　　几天后这位经理再次约见记者，主动帮助记者填写了网上店名、地址、商家电话等简单信息后，并拨通饿了么客服电话，表示需要给一家新餐厅绑定一下餐厅管理员。

　　随后记者接到饿了么客服人员打来的核实电话，只询问了商家注册的电话号码，并没有核查证照、地址等相关信息。

　　大约等待了5分钟，这位经理告诉记者申请的店铺已上线。

　　“你的店都是空的，开店信息里面传几个照片，从网上找一个你觉得OK的就行。”饿了么燕郊城市经理说。没过多久，经过一番装扮的一个名为“随便美食”的店面，成为“饿了么”订餐平台上的一员。

　　“您有新的饿了么订单，请及时处理。”

　　一家新的餐厅就这样“新建”成功，记者被通知已可正常使用了。

　　饿了么对此事件的官方回应

　　致亲爱的消费者：

　　饿了么高度重视央视3·15晚会报道的问题。我们紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅，并连夜部署，核查全国范围的餐厅资质。