猴年首日重点商企销售同比增长7.4%
- 发布时间：2016-02-09 08:43:00 来源：北京青年报 责任编辑：罗伯特
本报讯（记者 李佳）市商务委昨日数据，2016年春节长假首日，北京120家重点商业服务业企业销售额比去年同期增长7.4%。
北京青年报记者了解到，京城众多老字号及知名餐饮企业“年中饭”、“年夜饭”包间上座率超九成。
比如，晋阳饭庄推“名人年夜饭”，凭用餐小票免费参观纪晓岚故居，还赠送全家福照片及“猴”字。除夕当日，晋阳饭庄、全聚德、阳坊大都等餐饮企业营业额同比增幅在10%以上。
近年来，兼顾食品安全与烹饪快捷方式的半成品菜肴日益走红，也成为年夜饭餐桌上的必备款。
今年，沃尔玛、华堂等超市都准备了单品和套餐菜单，让市民根据自己的口味自由拼搭。这些年夜饭全是成品，以经济实惠路线为主，市民买回家加热即可食用，其中不乏美国阿拉斯加雪蟹、厄瓜多尔原装进口的白虾、智力帝王蟹等美食。
华堂商场还为顾客们贴心准备了免费的年夜饭菜谱，帮助顾客轻松打造属于自己的家庭盛宴。菜谱有中式、日式和西式等种类，收纳了蒜蓉生蚝、蒜蓉粉丝蒸扇贝、四喜丸子、油焖大虾、刺身寿司拼盘、牛排等多款广受欢迎的半成品，回家进行简单烹调就能享用。比如中式菜单包括水果拼盘、清蒸梭子蟹、油焖大虾等9个菜，成本合计732元。
