半成品年夜饭为消费者提供新选择
- 发布时间：2016-02-02 21:30:45 来源：国际商报 责任编辑：罗伯特
没有在餐厅订到年夜饭的消费者不必着急，半成品年夜饭为大家提供了新的选择。在距离农历新年还有十多天的时间，北京老字号餐厅都已推出半成品年夜饭供消费者预订。
同和居月坛店一位工作人员告诉记者，该店出售各种半成品礼盒，其中供5～6人食用的礼盒有600多元/盒和300多元/盒两款。600多元/盒的有六道菜，包括干烧鱼、香酥鸭、肘子等。“除了凉菜、肘子和狮子头需要提前入味，我们的半成品礼盒基本上是当天制作的。半成品年礼盒卖得相当好，消费者取回家后只需加工一下即可，比较方便，又保证了口味。”
另一家老字号丰泽园还出售到家即可直接食用的成品，有1888元、1388元、998元三款。其中998元款有八道热菜，可供7～8个人食用。1388元、998元买的人特别多。
不仅是线下餐厅，半成品年夜饭在线上平台也很畅销。记者从淘宝指数统计数据看到，最近30天，年夜饭半成品的搜索指数环比上涨444.4%，与去年同期相比上涨3%，而且随着春节的临近未来一周内会呈小幅上升的趋势。
2月1日，记者打开天猫搜索“年夜饭”，并选择按“人气”排序，打开了其中一家人气比较旺的店铺。这家店铺出售的是一款半成品年夜饭礼盒，售价298元。这款商品共有12道菜，其中热菜9道，包括绝品香辣蟹、东海豆豉小黄鱼、金牌台湾卤肉、富贵吉祥素什锦、西汁蚝油牛柳、富贵鸡丁、家常雪菜毛豆、西式培根菌菇、纯手工蛋饺。该店铺的这款商品在1月份售出了1500余件。按同样的方式搜索年夜饭，两家人气排名前列、卖半成品年夜饭的店主都不约而同地告诉记者，这一阵生意好得不得了。其中一位店主对记者说：“现在这段时间是预订年夜饭的高峰期，我们的半成品年夜饭卖得很好。目前是活动期，价格是最优惠的，而且还送海鲜。”
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