餐饮搭载互联网成趋势
- 发布时间：2015-11-20 04:33:10 来源：西安日报 责任编辑：罗伯特
本报讯（记者轩辕杨子）昨日，2015丝路城市餐饮业大会暨第二届中国（西安)餐饮供应链展览会开幕。全国450家企业带着上万种食材、设备等餐饮供应中需要的产品来西安互寻商机。
据了解，本次大会旨在加强西北五省区饭店餐饮的合作与发展，适应经济新常态下餐饮市场的变化，用新思维、新理念、新模式解决发展中遇到的问题。以“一带一路”经济发展思路为主导，以互联网+餐饮、企业转型升级、扩大丝路美食影响力为重点。19日－21日，在曲江国际会展中心B3-B4馆，来自10余城市的上百种丝路风情美食，全国450家餐饮企业其中包括正大、三全等也将展开食材供应对接洽谈。
昨日的大会上，西安饭店与餐饮协会与国内一家互联网企业签订战略协议，未来将为我市餐饮企业发展“互联网新营销模式”搭建便利平台。西安饭店与餐饮协会会长高卫平表示，餐饮业搭上互联网快车一定是未来发展趋势：“餐饮O2O行业在中国自起步以来发展迅速，2010年只有92.2亿的市场规模，而在2015年预计将达到1389亿，五年时间市场扩大了10倍还多。”高卫平表示，餐饮企业利用好互联网营销，并不局限于团购、促销，可以搭载更大的全国性平台来扩大知名度和品牌效应，同时整合资源、利用资源来寻求更长远的发展。
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