本报记者 逄 丽

　　东经109.5度、北纬35.8度，日照充足、雨热同季、昼夜温差大，黄土高原开阔的塬面具有深厚的土层，所有的一切都为苹果的生长准备了得天独厚的自然条件，所以这里又被誉为“苹果之乡”，世界公认的苹果最优产区之一——陕西洛川。

　　在洛川，几乎家家种苹果，人人都从事与苹果有关的职业，全县64万亩的耕地面积，50万亩都种上了苹果，占耕地面积的80%，人均3.1亩。苹果已然成为当地人民致富的吉祥果，也是可以进行质量追溯的安全果，还是具有高科技含量的科技果。

　　发家致富的吉祥果

　　“在我们的果园成为出口质量安全示范区以前，80（苹果的一种型号）的苹果只占20%，现在占50%多，我们家一共有9亩地，现在一年能产4万斤果子，是以前的两倍还多，收入也翻番了，一年有十几万元。”一位叫刘彩玲的果农告诉记者。

　　这只是洛川县靠苹果发家致富的一个缩影。2014年，全县苹果总产量79万吨，总收入35亿元，农民人均苹果纯收入突破万元。预计2015年苹果总产量达到85万吨，总产值达到40亿元。

　　靠苹果发家致富的不仅有种苹果的农民，还有以苹果为主体发展起来的一系列配套企业，苹果配套加工厂、苹果纸箱包装厂、苹果农药厂、苹果大苗繁育基地、苹果专用有机肥厂、发泡网厂、反光膜厂、塑料周转筐厂……各类经销企业（合作社）从一开始的20多家迅速发展壮大到目前的103家，其中省级龙头企业2家，市级龙头企业21家，具有自营出口权的企业12家；年营销量1万吨以上的企业65家，年销售额1000万元以上的企业31家，年纯利润100万元以上的企业18家。经销大户269家，年营销量2000吨以上的130家。还建立起了一支2200多人的经纪人队伍。一个小苹果不仅解决了全县人民的就业问题，还使大家都走上了发家致富的道路，成为了名副其实的吉祥果。

　　源头管控的安全果

　　汽车驶进洛川县，扑面而来的一切几乎都与苹果有关。印有苹果形状的地砖和古力盖，马路两边卖苹果的店铺，介绍刚刚结束的苹果博览会的横幅，还有路边悬挂的宣传苹果的广告牌……“带皮吃”“上户口”“论个卖”一路上，这几句话以显眼的红色字体不断地显示在广告牌上，让人不禁想一探究竟。

　　“‘带皮吃’‘上户口’‘论个卖’都是形容洛川苹果严格的质量控制体系以及这种严格的质量控制要达到的目标。”陕西检验检疫局植检处副处长李为民说，“我们检验检疫部门助洛川苹果出口到欧盟、中东地区，还帮助建立国家级出口食品农产品质量安全示范区，这些都需要进行严格的质量管理，建立质量监督监测体系，我们既对农民进行质量安全管理的相关宣传，也为其提供技术帮助，从源头上控制农药，使苹果可以带皮吃；推行“二维码”，从苹果的生产环节进行跟踪，建立严格的质量追溯体系，给苹果‘上户口’；这样农民的苹果就能论个卖啦。”

　　洛川苹果的“带皮吃”“上户口”，靠得就是投入品追溯体系和苹果质量安全追溯体系这两大质量管理体系。记者了解到，销售农药化肥等苹果投入品的单位要对进入市场的产品进行申报，评审委员会按照基地用药标准进行评审，农民买的投入品都要进行登记备案，每一样销售的投入品都贴有“一维码”标志。

　　农户在进行生产时，就对所有的生产环节进行记录录入，生成洛川苹果的身份证“延安洛川苹果”二维码。记者扫描了一下二维码，苹果的基本信息、农事操作、施肥信息、用药信息、加工信息、包装信息、检测信息等一目了然，每一项点进去都会有更详细介绍。点开“农事操作”一项，施肥、打药、拉枝、疏果……所有针对苹果的农事活动以及进行时间都一一在列，让你真正对口中的苹果吃的安心放心。有这两大质量管理体系保驾护航，洛川苹果“论个卖”早已成为不争的事实。

　　科技培育的魅力果

　　洛川的苹果不仅是农民致富的吉祥果、消费者口中的安全果，还是高科技投入下培育出来的科技果。

　　在洛川县苹果产业园区西5000米处，有一个占地160亩的苹果试验站，这个试验站是西北农林科技大学和延安市人民政府共建的科技试验站。在试验站里面，记者体验了一把高科技的魅力：滴灌技术把水肥通过管道输送到每一棵苹果树下，滴答滴答的“营养液”源源不断地滋润着每一棵果树；地头上驻立着一个比电线杆还高的柱子，柱子顶端是一个小风扇样子的东西，西北农林科技大学的教授告诉记者，它可以通过将冷空气驱散来保护果树安全度过霜降期；太阳能智能光谱杀虫灯，能够捕杀几亩地之内的害虫；高空喷灌器能够从高空给果树洒水，还能喷洒农药，解放了人力……一个看似普通的果园，却是处处“暗藏玄机”的果园。

　　苹果试验站在洛川开展示范园建设与技术示范推广工作，建设示范园5600亩，亩产值1.585万元，相比普通亩产值1.32万元增加20.1%，辐射推广12.05万亩。推广的新品种（品系）有延长红、蜜脆、富士冠军、金世纪、早熟富士5个；培训技术干部、职业农民300名，开展技术培训500余场次。一个小小的苹果试验站，为洛川苹果产业的发展作出了大大的贡献。

　　美丽的洛川高原，春季满塬花，夏季满塬绿，秋季满塬果，冬季满塬梦。一个“果业强，果农富，果香美”生态富裕新城正在中国西部的黄土高原腹地悄然崛起，也许每一个洛川人民都想对洛川苹果说：“你是我的小呀小苹果儿，怎么爱你都不嫌多。”