范亚旭本报记者张培奇

　　北纬32度，南北地理分界线和南北气候过渡带，大别山横贯南部，淮河穿越北部，一南一北两大天然生态屏障，特殊的地理位置、良好的自然生态条件使河南省信阳市成为我国北方边缘茶区，也是全国最大名优茶生产大市之一。

　　“信阳作为中原茶主产区，信阳毛尖和信阳红茶成为中原茶的代表。近年来，信阳不仅在壮大茶产业上取得了显著成效，而且还在普及茶知识、弘扬茶文化上做了大量工作。”信阳市委书记郭瑞民说，发展茶产业是信阳做的一篇大文章，通过壮大茶经济，信阳正逐步被打造成现代茶产业的发展高地和现代茶文化的重要中心。

　　茶叶专业合作社成为带动村民致富的引擎

　　“截至2014年底，信阳茶区茶园面积达210万亩，茶叶产量达6万吨，总产值达90亿元。茶叶已成为信阳山区农民致富奔小康的重要收入来源，是信阳市农业增效、农民增收、农村繁荣的一大特色亮点。”信阳市副市长郑志强介绍。

　　在浉河区董家河镇车云山村车云顶峰茶叶专业合作社内，社员曹勇高兴地说：“如果市场上价格高了，我们就可以自寻销路，如果销售不掉，可以交到合作社内，这就保证了不论茶叶市场怎么波动，我们的茶叶都能以保底价卖掉。”

　　经过几年的发展，车云顶峰茶叶专业合作社已经达到社员200多人、种植面积1600余亩的规模。合作社理事长伍德军介绍，合作社入社标准比较人性化，村民只要愿意就可以在遵守社规的基础上进来，合作社就是茶农致富的后盾。

　　在茶树管理上，车云顶峰茶叶专业合作社每年都会对社员进行指导培训。“车云山山高坡陡，我们很少对茶树施肥。”曹勇说，由于地处车云山上，产出的高山茶价格也较高，同时合作社也引导社员采摘高档茶，如今每亩至少比过去多500元。

　　在浉河区擎天岗茶叶专业合作社内，合作社理事长刘占海向记者介绍，合作社依托信阳安信茶业有限公司，采取“公司+基地（合作社）+农户+品牌”生产经营模式，在董家河镇胡湾村、石畈村、车云山村、集云山村有标准茶园3600亩，与1100余户农户签订了茶叶生产协议，每年带动农户增收660万元，户年均增收6000元以上。

　　“我们建有有机茶高产示范基地，以文新茶叶有限责任公司为依托，作为文新公司的原料基地，让合作社的茶叶依靠‘文新’品牌，走向国内、国际市场。”浉河区浉河港镇白龙潭村文新有机茶农民专业合作社理事长高训峰介绍。

　　文新有机茶农民专业合作社在不断提高茶叶产量、品质的同时，茶叶销售价格也在大幅提高，这进一步激发了茶农种茶的积极性。“茶农入社，茶园面积迅速扩大，由当初的2000亩发展到目前的5000亩，亩单产干茶由20公斤提高到35公斤，单产值由6000元增加到20000元。”高训峰高兴地说。

　　“目前，全市现有国家级、省级农业产业化龙头企业15家，中国茶行业百强企业6家；拥有中国驰名商标7个，中国名牌农产品3个；全市现有茶叶从业人员超过120万人；茶农人均种茶收入超过5000元。”信阳市茶产业办公室主任魏勇介绍。

　　茶旅游以新形势促进经济发展

　　信阳市茶叶产区主要分布在大别山腹地，茶树多生长在海拔300-800米的浅山上。每年早春三月时，豫南山乡的万亩茶园新芽吐翠，来自全国的游客开始聚集信阳。

　　在浉河区鸡公山大街宝石桥南，信阳安信茶业有限公司正在加紧装修600平方米“茶饰界”销售展示中心。“这里是集茶叶、茶配套产品销售、品茶休闲、茶艺培训等于一体的综合性茶产业中心，建成后将吸引游客前来参观茶文化展示、炒茶制茶工序等，以此成为公司茶叶全产业链发展模式的窗口和亮点。”信阳安信茶业有限公司营销经理刘海波说。

　　文新茶叶白龙潭基地主要做茶叶粗制加工，准备在附近打造一个观光园区。信阳市结合茶园发展茶旅游，不止文新公司在做。信阳鲲鹏茶叶开发有限公司也在行动。“通过发展有机生态茶园来获取更大的利润，通过建设标准化的示范体验茶园发展茶文化旅游区。结合茶园发展休闲度假式的旅游模式，给公司带来效益。”信阳鲲鹏茶叶开发有限公司总经理助理李杨说。

　　“通过积极探索生态补偿机制，构筑桐柏大别山山地生态屏障，在环南湾湖乡村高标准建设了百里茶廊和‘水韵茶乡’等一批富有浓郁茶乡特色的新型农村社区，在建设中融入茶元素，打造‘城在茶中，茶在城中’的茶文化城区，以此促进旅游业发展。”魏勇说。

　　茶文化传承促进信阳茶产业发展

　　茶文化和茶科技是促进茶产业发展的两大动力。河南省茶文化研究会副会长、信阳农林学院茶学院院长郭桂义教授介绍，茶科技提升茶品质、保证产量，降低生产成本，保证质量安全，而茶文化则促进茶销售和消费，经营者通过宣传茶文化让更多的人了解茶文化知识，让消费者认识到茶叶的保健功能和冲泡茶艺，扩大茶叶消费才能促进茶产业进步。

　　名山名水出名茶。“五云山由东南向西北横贯浉河区，山多耕地少，山地环绕南湾湖，浉河区因此成为信阳茶叶主产区。”浉河区茶叶局局长张广成说，如今浉河区是全国第二大产茶县区、全国第一大绿茶产区，是全国十大名茶“信阳毛尖”和新生派“信阳红”红茶的主产区和原产地，茶叶成为了浉河区最大的特色和最大优势。

　　信阳市农科院茶叶研究所所长吕立哲研究员介绍，经过近百年探索改良，信阳毛尖已经形成了一套独特的传统手工加工工艺，即为：筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘等多道工序，造就了信阳毛尖“外形细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘”的优异品质。

　　2010年4月，信阳在河南省率先研制出了世界上最高纬度的信阳红茶，改写了中国长江以北2000多年不产红茶的历史。“随着信阳茶产业链条的延伸拉长，推动了夏秋茶资源的充分利用，茶产品结构正在趋向合理，茶产业后发优势正逐步显现。”郭桂义说，在茶饮料、茶食品、茶保健品、茶日用品、茶包装、茶机械等方面的研发也取得重要进展，逐步形成茶产业的整体优势，为信阳茶产业发展注入新的活力。

　　信阳市以中国十大名茶信阳毛尖为载体，自1992年以来连续成功举办了23届信阳茶文化节。每届茶文化节通过招商引资、茶叶展销、经贸、旅游、文化娱乐等活动，搭建起茶行业交流合作平台，推动了信阳茶产业的发展，提升了信阳的城市形象和知名度，取得了可观的经济效益和社会效益，也成为河南省标志性节会和中国最具影响力的茶节会品牌之一。

　　作为中国产茶大市，信阳在进一步加快全市茶产业发展，提升茶产业的核心竞争力和可持续发展能力。“力争到2020年，全市茶叶总产量达到20万吨，产值达到300亿元，实现亩产值1万元，茶农人均种茶收入达到9000元以上，努力把信阳建设成为中原经济区现代茶产业示范区、中部最大的茶叶产销集散地和中国最具影响力的茶文化休闲旅游城市，跨入全国茶产业发展第一方阵。”信阳市市长乔新江表示。