O2O让活鲜也能宅配
- 发布时间：2015-10-10 15:31:55 来源：新民晚报 责任编辑：罗伯特
吃海鲜怕被宰？到铜川路太远？国庆节前，沪上本地活鲜配送配送品牌“吃乐鲜”就看中了国庆“阿拉”的节令餐桌，配送范围扩容覆盖到普陀、长宁、徐汇、杨浦、黄浦、静安、闸北、闵行、虹口、浦东外环以内。从事海鲜和餐饮行业二十多年的九龙塘董事长包新水说，自己非常了解海鲜市场里说不出的“痛”，正是为了要解决这些“痛点”，让消费者快快乐乐以公道合理的价格品尝到最新鲜的海鲜，才投资打造了“吃乐鲜“这一品牌。“既然要做海鲜，就不做冻品，直接挑战活体。”
据包新水介绍，“吃乐鲜”改变了目前国内海鲜配送以冷链为主的模式，通过自主研发活鲜配送设备：“吃海鲜，就要够新鲜、够健康的，味道才最好。”在“吃乐鲜”APP上记者看到，这上面都标注即时价格，即使海鲜价格每天变化浮动很大，但因为省掉了中间商环节，价格实行透明化；另一方面，还用图文并茂的方式告诉消费者，怎么辨别产品真伪，未来还会加上产品溯源跟踪，直接跟踪到产品产地，解决消费者信息不对称的问题。
根据计划，“吃乐鲜”将在年内开出5家线下海鲜体验店，目前已在普陀拥有2家体验店，位于闵行区的第3家店即将开业。此外，“吃乐鲜”还与海鲜饭店合作，即消费者通过吃乐鲜平台就可以选择附近饭店加工、配送、提货，合作饭店则收取代加工费，既提高了饭店利润，也解决了消费者不会烹饪和不方便体验的问题。
胡晓晶
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