玛氏全球食品安全中心正式启动
- 发布时间：2015-10-08 09:31:17 来源：中华工商时报 责任编辑：罗伯特
玛氏公司日前宣布其在北京怀柔设立的全球食品安全中心正式启动。作为业内首批食品安全类非竞争性研究和培训机构，该中心旨在通过各方合作提高全球食品安全的平均水平，并携手政府、学术界、监管机构和同行，提高应对食品安全挑战的全球关注度，帮助人们更合理地获取食品和营养，减少食物浪费，提升整体生活品质。
据了解，在过去数十年的研究基础上，玛氏斥资1500万美元建成全球食品安全中心，以期进一步与世界级专家合作，确保子孙后代能够获得安全、有保障的食品。2014年，玛氏公司和加州大学戴维斯分校共同建立了食品和健康创新研究所，这一新型的公私合作伙伴关系催化了食品、农业和健康等行业的跨领域创新。
玛氏公司总裁格兰特·里德表示，食品安全是与每个人息息相关的全球性问题，关乎企业、政府、学界以及全人类。唯有通过跨领域通力合作，才能真正汇聚力量、不断前进，实现最终目标——让全球数亿人更合理地获取安全、营养的食物。
据悉，玛氏全球食品安全中心将着眼于非竞争性研究、寻求协作式解决方案，依托60余个合作伙伴的深刻洞察和专业特长，共同进行创新、可持续、负责任的食品安全实践。预计至2050年，全球人口数量将达到90亿，玛氏将与全球营养改善联盟、非洲黄曲霉毒素控制合作伙伴、食品供应链基因测序联盟等各方协同合作，解决这一人口数量将带来的食品需求挑战。
玛氏公司研发副总裁柯大卫认为，玛氏全球食品安全中心不同于负责产品开发、升级的研发中心，它是一个旨在通过合作和非竞争性信息分享推动食品安全研究的前沿机构。
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