□见习记者 徐小芳 记者 吴思勇

　　每周二、周五，在南昌不少小区的门口，都会有一个个子矮小、皮肤黝黑的小伙子开着面包车，给市民送来土鸡和土鸡蛋。

　　这个小伙子叫利蒙，是2013年毕业的大学生。父母含辛茹苦供他读书，原指望他“跳出农门”，而利蒙毕业时却把薪资优厚的工作推了、把保送读研的机会也放弃了，一头扎进异乡的农村，执意自己创业，养起了鸡。

　　为什么放着日晒不着、雨淋不到的白领不当，偏要折腾着去荒郊僻壤务农？利蒙说：“我不喜欢在城市里过朝九晚五的生活。我想趁着年轻，闯出一片自己的天地。”至于为什么会选择养鸡，利蒙说他发现随着生活水平的提高，人们对纯天然土鸡蛋的消费需求在增加，可市场上真正天然的土鸡蛋却非常少。凭着对“真”东西的渴望和对市场的判断，利蒙有了开办养鸡场、生产土鸡蛋的想法。当然，这样的想法并非他心血来潮、一时兴起，早在2012年大三时，利蒙就已经在宜春、抚州等地做了市场调研。

　　理想很丰满，现实很骨感，要开办一家养鸡场并不容易。利蒙出生在成都的一个农村家庭，家中积蓄有限，自己大学刚毕业，也没有资本。利蒙东拼西凑，从朋友、同学、老师处筹到了30万元启动资金。

　　有了钱，利蒙马不停蹄地找基地。2013年7月，别的同学纷纷进入工作单位开始上班，利蒙却顶着火辣辣的太阳，背着面包和矿泉水，骑着摩托车在湾里、安义等地为养殖基地选址。等他终于在安义县新民乡找到地方后，人已经被晒脱了一层皮。

　　大学里学焊接专业的利蒙跟农业、养鸡八竿子打不着。为此，他买了大量有关养鸡方面的书籍，并经常到省农科院学习养鸡的技术，研究如何提高鸡的产蛋率，怎样做好防疫工作。很快，他就成了一个养鸡专家。

　　为了提高鸡蛋的品质，利蒙不给鸡喂饲料，专门种了各种合适的蔬菜作为鸡食，而种植这些青饲料也不用化肥，全用的是鸡粪。同时，利蒙租了一片面积300亩的松树林，以放养的形式饲养5000只专产绿壳蛋的土鸡。

　　在利蒙的养殖基地，记者看到所有的鸡都毛色鲜亮、鸡冠鲜红，有的悠闲地在地上觅食，有的则飞到了几米高的树枝上，成了名副其实的“飞鸡”。“鸡蛋的品质取决于母鸡的健康状况，越健康、越有活力的母鸡，产的蛋营养越高。”利蒙说，“这样的土鸡和鸡蛋是市民需要却市场奇缺的，我要做的就是填补这样的市场空白。现在，我的目标达到了。”利蒙告诉记者，两年来，来买他的土鸡蛋的市民越来越多，目前养殖基地日产1000个土鸡蛋的规模已经跟不上市场增长的需求了。

　　采访结束时，利蒙告诉记者，再过20天，他新购买的3000只绿壳蛋鸡鸡苗将坐飞机从成都运到南昌，他的“飞鸡”基地规模将进一步扩大。而他的创业梦想，是把自己的土鸡和土鸡蛋卖到北上广这样的大城市。