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养胃首选南瓜小米粥

  • 发布时间:2015-09-11 02:31:35  来源:农民日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  中国保健协会营养安全专业委员会孙树侠南瓜性温,味甘,入脾、胃经,对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析,南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。小米自古以来就被视为养胃佳品,与南瓜结合,熬制出的南瓜小米粥是养胃首选。

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