上半年全省高端餐饮消费回暖
- 发布时间：2015-09-05 09:32:56 来源：沈阳晚报 责任编辑：罗伯特
沈阳晚报、沈阳网讯（记者 谷丽红）辽宁省服务业委近日发布的《上半年全省餐饮住宿市场运行情况分析》显示，今年以来，全省餐饮市场总体呈现稳中有升、回暖转旺的运行态势，其中大众餐饮市场持续红火，高端餐饮市场也走出低谷。今年1-6月份，全省餐饮、住宿业营业
额达849.4亿元，其中餐饮业营业额同比增长接近15%。
据介绍，近两年一度冷清的高端餐饮市场总体止跌回稳，这些高档餐馆主动放低身段，纷纷面向大众消费需求，调整经营结构，探索形
成自身的经营特色优势，客流量和包房预订率等经营指标一改颓势，营销业绩持续向好。许多高端餐饮企业推出特色海鲜超市及特价菜、打折菜、团购等活动，筷道餐饮、沈阳潮州城、顺峰、净雅等高端餐饮企业，今年上半年的营业额都比去年同期有大幅提升。
