老字号触网，老法师集赞
- 发布时间：2015-08-26 03:29:30 来源：解放日报 责任编辑：罗伯特
本报讯（记者 任翀）有没有想过，有一天可以和找餐厅、找商品一样，通过手机APP可以直接找好服务，而且是老字号商场里的招牌服务？记者昨天获悉，上海诸多老字号正在尝试把实体店里的特色服务搬上互联网，既让消费者点评，又吸引更多消费者找“老法师”。
“平易近人，带领大家干”、“基本功扎实，勇于奉献”、“你的微笑服务让我很温暖”……这些都是用户通过手机APP“欢迎光临”为上海全国土特产食品商场营业员杨福珍进行的点评； 而在南京美发店服务员仇家飞的评价中，可以看到“头发不但烫得好，染发也不错”、“我们一家都喜欢你给染的头发”等评价……近期，由上海老字号行业协会牵头，全市近50多个老字号品牌借助公益APP平台，将200名门店里的明星服务员上网，请消费者评头论足。从消费者反馈看，短短一个多月触网，已让获“赞”最多的服务员收到4400多条评论，还积累了200多名“粉丝”。
业内人士也意识到，老字号要把“百问不厌”、“业务精湛”等服务特色通过互联网变成品牌特色，才刚刚起步，而且困难不少。上海老字号行业协会会长葛俊杰坦言，这次服务明星上网的尝试虽然初步看效果不错，但也暴露出一定问题。例如，很多老字号对互联网并不了解，服务员也不熟悉APP，有的服务明星在线下身经百战、百问不倒，可面对互联网，却不知如何推荐自己。此外，老字号对互联网营销也不熟悉，网上推广力度比较弱。比如此次服务明星上网，选的APP平台知名度并不高，影响力有限。
在营销专家看来，老字号服务触网优势明显，但方式可以变一变。阿里妈妈电商事业部资深专家云雀指出，上海的电商发展在全国处于领先地位，老字号的号召力更是相当高。但缺点在于，上海很多品牌在进行电商营销时，陷入“营销等于流量运营”的误区，以为投入资金争夺流量，就能获得消费者。事实上，随着流量争夺的白热化，这种做法已事倍功半，并不划算。对品牌来说，更要做的是深度挖掘客户数据，分析客户喜欢什么、需要什么，用大数据画出客户的肖像，继而实现精准营销。他觉得，老字号触网所积累的客户评价都为“真人营销”提供了基础，下一步可以强化服务人员与消费者的互动，把服务做成招牌，扩大老字号的服务影响力。
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