快成品菜颠覆传统餐饮业
- 发布时间：2015-08-21 02:31:30 来源：科技日报 责任编辑：罗伯特
科技日报讯 “炒菜比泡面还简单，人人都可以做大厨。”8月13日，北京快好味科技有限公司CEO商未雄在产品发布会上如是说。
据介绍，无论简单还是复杂工序的菜，由快好味提供的快成品菜，只需要3分钟就搞定一盘美味佳肴。就这么神奇，完全是白领、上班族、工作忙碌没时间做饭、追求高品质生活人群的福音。商未雄说，目前市场上的半成品菜仅仅把菜洗净、切好，并配上部分调料，用户在烹饪过程中还是需要按照烹饪步骤一步步的进行烹饪。而快成品菜对当日新鲜的食材进行了预制处理，用户可以实现“一步烹饪”，而烹饪用的各种调料也都已经制作成了秘制酱料包，炒菜过程就如同泡面一样简单，但是口味可以跟大厨媲美。
在发布会上，除了介绍生鲜半成品的升级版快成品外，更吸引眼球的是全自动无油烟炒菜的智能炒锅。消费者只需将购买回来的快成品菜放到锅里，加上快成品菜中配好的调料，3分钟一盘高颜值的美食就出锅了。
（陈文）
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