进口葡萄酒 实现全程溯源
- 发布时间：2015-08-14 07:33:12 来源：深圳特区报 责任编辑：罗伯特
深圳特区报讯（记者 吴德群 通讯员 葛丽雅）深圳检验检疫局昨日透露，该局在全国首推“进口葡萄酒海外预检验”模式及进口葡萄酒全程溯源技术服务平台，消费者可通过“扫一扫”上述防伪溯源标识，快速查询到进口葡萄酒的原产地、年份等信息。今年以来，深圳口岸14.6万瓶进口葡萄酒在进口前即加贴了防伪溯源标识，占同期深圳口岸进口葡萄酒总量的3.23%。
“进口葡萄酒海外预检验”模式，是由第三方机构在国外原产地对葡萄酒进行预检验，检验检疫部门在口岸核查，货物信息与预检情况一致即予以放行。其中，预检包括对葡萄酒生产原料的葡萄园、酿造葡萄酒的酒厂、分装葡萄酒的灌装厂进行资质验证；对葡萄酒的原产地、数量、批次、年份、等级等进行现场查验；对葡萄酒的品质进行抽样检测；对海外预检验合格的葡萄酒出具《检验验证报告》，并监督出口商在葡萄酒上加贴防伪溯源标识。
目前，深圳检验检疫局已成为全国首批具备葡萄酒产地鉴别能力的检测机构，其主持的深圳战略性新兴产业发展项目“葡萄酒产地溯源技术研究”收集了近1000份来自全球8个主要产区的葡萄酒样本，利用稳定同位素质谱及高分辨等离子体质谱等技术，构建了全球葡萄酒原产地指纹信息数据库，结合多元分析技术，建立了全球尺度的葡萄酒产地判别模型，对法国、南非等产区葡萄酒的判别准确率达90%以上。
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