宇航员试吃“太空蔬菜”：味道好极了！
- 发布时间：2015-08-12 01:30:34 来源：科技日报 责任编辑：罗伯特
科技日报北京8月11日电 （记者华凌）正在国际空间站执行任务的6名宇航员最近显示出自己在种菜方面的才能，他们在空间站种植的生菜喜获丰收。美国国家航空航天局（NASA）10日公布的视频图像显示，宇航员首次品尝了他们在太空种植的紫叶生菜，标志着该空间站蔬菜培育试验取得阶段性成功。科学家把这一口舌尖上的味道视为人类向载人飞船火星探测迈出的重要一步。
据NASA电视台转播报道，宇航员斯科特·凯利等在美国东部时间10日上午11时15分，作为第一批品尝者食用了这些生菜。几十年来，NASA和其他机构已经在太空中试验种植农作物，但种出的作物不会马上给宇航员吃，而是被送回地球进行检测。如今，宇航员们首次享受到了自己的劳动果实。
凯利和谢尔·林德格伦在吃这种“令人惊讶”的蔬菜时颇为兴奋，都在推特上晒图，大赞“太空生菜”味道不一般，如同芝麻菜的香味。“这是个人的一小口，却是人类的一片大叶子。”NASA也在官网上略带调侃地评论说，“这让我们距离飞向火星又近了一步。”
NASA研究未来生活及活动的首席科学家维勒说，红生菜、西红柿和蓝莓这类含有抗氧化剂的食物将有可能改善宇航员的情绪，以及有效地抵御太空辐射。
在执行前往火星的任务途中，定期提供补给的可能性根本不存在。凯利表示，宇航员想要生存下来，就必须自己种出食物来，而这是往既定方向迈出的一大步。
据8月11日NASA官网报道，这些蔬菜生长在一个特殊的“蔬菜盒子”里，每个盒子重约7公斤，可折叠或拉伸。之前宇航员将蔬菜种子撒在由土壤和化肥组成的垫层上，用于生根发芽。由于在太空不能给蔬菜浇水，所以垫层底部设有特殊的灌溉系统。
这些蔬菜的种子由“龙”号宇宙货运飞船送入空间站，由轨道科技公司与肯尼迪航天中心合作开发的“素食者”（Veggie）植物种植系统培育。该套系统使用的能量比传统的植物照明系统要少60%。
NASA网站称：“对这些‘太空生菜’，宇航员会吃一半，然后把其余一半留下冷冻，待返回地球后供科学家研究。”
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