地处六盘山脚下的宁夏泾源县水质清洁、牧草丰盈，适宜黄牛养殖。近年来，宁夏回族自治区将泾源县确定为宁南山区肉牛养殖核心区，通过“农户+合作社+企业”的模式打造肉牛产业一条龙。
截至目前，泾源县肉牛饲养量突破23万头，农民人均牧业收入接近2000元，同时建成百头以上规模的肉牛养殖公司（园区）35个，肉牛养殖户近2万户，占泾源县总农户的85%以上。图为宁夏西海固地区泾源县大湾乡何堡村一名养殖示范户准备出门收割苜蓿、加工青贮饲草喂牛。
