编者按：今年6月20日是九阳希望厨房成立5周年，启动“食育工程”也近1年。目前，九阳希望厨房已经在全国21个省区的23所学校中开设尝试食育教学，好评不断，受益的学生突破千人

　　今年6月20日是九阳希望厨房成立5周年，启动“食育工程”也近1年。目前，九阳希望厨房已经在全国21个省区的23所学校中开设尝试食育教学，好评率不断，受益的学生突破千人。

　　“我不爱吃胡萝卜，因为味道很奇怪。”“我不吃番茄，因为不好吃。”“我不喜欢吃米饭，因为没味道。”在杭州长桥小学的食育兴趣班教学现场，来自九阳希望厨房的志愿者正在给三年级的孩子们介绍食物的创意拼盘。说到蔬菜，每个孩子都能说上几样自己不喜欢的蔬菜。取而代之的是各种各样的零食、饮料和油炸类速食。面对挑食、偏食的孩子，家长们可谓是耗费苦心，恨不得自己能替孩子吃，可结果往往不尽如人意。

　　这个伤脑筋的问题，在九阳希望厨房的食育兴趣班，根本不是问题。当米饭变成小白兔，孩子们兴奋地叫起来。当胡萝卜变成老虎，孩子们笑着欢呼。经过小游戏的体验之后，蔬菜瓜果的被创造了新的意义。面对“变了身”的食物，孩子们的眼睛亮了！

　　上过这堂食育兴趣课的孩子们，都会对原本不喜欢的食物产生新的好感，慢慢开始接受。老师们戏称这样的食育兴趣班就像是魔法学校，孩子们每次都充满期盼，特别兴奋。因为这不同于传统的教与学的课堂，而是寓教于乐的小游戏和小实验。边玩边学还能吃。上过这样的课，孩子们的饮食习惯也变好了，“小胖墩”也变少了。

　　起初，这样深受学生欢迎的课程只是一种美好的设想。2010年，九阳与中国青少年发展基金会签订捐赠协议，在中国青基会设立九阳希望基金，计划自2010年起的未来10年内捐赠5000万元，专项用于贫困地区的1000所学校援建“九阳希望厨房”。建设和改造符合国家食品卫生最基本要求的学校厨房和食堂，让老师和孩子们有一个干净卫生、安全健康的就餐环境。截至2015年5月，九阳已在21个省区建立了523所九阳希望厨房，同时92所正在建设中，约25万学生直接受益。

　　九阳希望厨房在援助厨房的过程中，发现大部分孩子并不懂得怎么吃才健康。也亲眼目睹了好多孩子因为挑食偏食造成的营养不足，维生素缺乏。“如何让孩子们从吃好到吃饱？这一直就是九阳希望厨房的心愿和使命。”据九阳股份有限公司副总裁韩润介绍，2014年，九阳希望厨房开始升级，建好厨房做食育，从吃饱到吃好。以小实验小游戏等寓教于乐的形式，向学生传授营养知识。

　　据了解，目前我国的食育工作正处于起步和探索阶段，国家层面的发展纲要开始将“全面普及膳食营养和健康知识”列为改善国民健康状况的主要措施之一，民间层面积极探索食育模式，食育教育任重道远。九阳希望厨房正在探索中前进，渴望在中国走出一条食育健康之路，让越来越多的孩子受益。

　　据了解，2015年是九阳创业的21周年。过去20年，九阳从小小的豆浆机出发，坚持健康和创新，引领了豆浆机行业的发展，改变了中国人的早餐。而作为豆浆机行业的开创者和领导者，九阳不光站在技术之巅，在践行社会责任方面，九阳也始终走在前面，在公益事业的探索中坚定地迈出了一大步。