鸡蛋价格跨进“4元”门槛
- 发布时间：2015-08-05 07:36:04 来源：石家庄日报 责任编辑：罗伯特
本报讯 （记者 焦莉莉）近日，鸡蛋价格走出了前一段的持续低迷走势，出现了较大幅度的上涨，并再次跨入“4元”门槛。据市物价局监测，目前省会市场的鸡蛋价格平均每斤4.50元。
“这鸡蛋进货价格一天涨了0.1元，上涨势头挺猛的。”8月4日，在河东便民市场一位销售鸡蛋的商户告诉记者，自7月中旬以来，鸡蛋批发价格持续上涨，从之前的每斤3.3元涨至4.2元。相应的，零售价格也随之上涨。
据分析，此次鸡蛋价格快速回升主要是市场供应偏紧。上半年的低迷价格影响了养殖户的积极性，纷纷加大淘汰力度，蛋鸡存栏减少，再加上随着气温逐渐升高，蛋鸡进入“歇伏”期，产蛋量下降，又不易保存，供应总量减少。
同时，受季节因素影响，伏天的鸡蛋生产成本有所增加。夏季鸡舍需要进行降温处理，养殖成本相应增加，养鸡户倾向于高价出售。猪肉价格大幅上涨，肉蛋比价发生变化，部分家庭鸡蛋消费增多，也助推了鸡蛋价格的上行。
业内人士分析说，鸡蛋价格波动具有明显的规律性，波动明显，通常4月份为鸡蛋全年价格的最低点，8月份开始上涨，高点通常出现在中秋节前后。从目前蛋鸡存栏量和鸡蛋市场供应量来看，未来一段时间，我市鸡蛋价格还有继续上涨的空间，短期回落的可能性不大。预计随着9月学校陆续开学，在中秋、国庆双节提振下，鸡蛋需求量会有所增加，价格或将继续上行。
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