195岁庆云楼终获“北京老字号”称号
- 发布时间：2015-08-03 02:10:17 来源：京华时报 责任编辑：罗伯特
京华时报讯（记者胡笑红）曾名噪京华的庆云楼昨天迎来了重要时刻，北京老字号协会正式授予其“北京老字号”称号。至此，这家已195岁的京城第一家鲁菜饭庄终于获得了官方的老字号身份。
位于什刹海风景区的庆云楼始创于清道光年间（1820年），曾是京城第一家经营鲁菜的饭庄，昔日诗酒流连，瑞亲王、恭亲王、庆亲王等名门望族饮宴于此。后因老板另择他业，原来庆云楼的骨干散落京城，逐渐形成了后来的“八大楼”，也就是说庆云楼是八大楼的鼻祖。
记者昨天了解到，多次易主的老庆云楼在上世纪50年代初期由朱姓人家居住。2009年，朱老先生之子腾出自己的全部老宅，原址重建恢复了庆云楼的旧貌，并邀请到宫廷菜嫡系传人，依据史料记载恢复了庆云楼的老菜老味道。如今的庆云楼还保留着一间190年前的老瓦房。
尽管定位于高端的老字号，但庆云楼人均消费为100元左右。记者注意到，庆云楼的菜单上有110道菜，包括葱烧海参、油焖大虾、糟熘鱼片等传统鲁菜。
作为“八大楼”的鼻祖，庆云楼如今恢复了往日的热闹，但是“八大楼”目前却只有东兴楼、泰丰楼和致美楼3家在营业。“这些老字号中，有的牌匾还在，但由于城市规划等原因被迫搬迁而暂时停业”。北京老字号协会会长刘小虹表示，北京是老字号聚集区，相关部门对老字号非常重视，一直在努力创造条件恢复。
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