细水长流方保舌尖安全
- 发布时间：2015-07-28 04:31:52 来源：农民日报 责任编辑：罗伯特
外出采访有关农产品质量安全的选题，发现一个现象，但凡质量安全抓得好的省市，一定是建立了一条环环相扣的质量控制线，从生产初期的农资监管，到生产中的标准控制，再到上餐桌前的严格检测。
新的食品安全法出炉，全程监管之意在修改中体现得尤为明显。这也就要求农产品质量安全的监管，从曾经的重点突击、阶段性“严打”，转变为细水长流的过程控制。农产品质量安全全程监控的过程，就是农资提供者按规定生产低度高效农药的过程，是农民逐渐习惯记录生产日志的过程，是包装好的农产品通过一个二维码便可以追溯其前世今生，采购商不敢以次充好的过程。真正的“舌尖安全”，就在这样细水长流的全程监管中，最终促成农业发展方式发生根本性的转变。郭少雅
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