世博园里的河南味道
- 发布时间：2015-07-20 07:29:55 来源：河南日报 责任编辑：罗伯特
□本报记者赵振杰
2015年世博会在米兰举行，来自全球各地的游客得以在世博园轻松享受意大利传统美食意大利面条。不过，大家绝对想不到的是，同样是在世博园，同样是美食王国，代表中国与意大利一较高下的，同样是一碗面条——来自河南的烩面。这是7月12日，米兰世博会河南活动周上的一幕，此次活动主题为“大美河南，绽放米兰”。
经过前期与全国各地美食同行的竞标，河南谷香九号餐饮有限公司漂洋过海来到了米兰世博会，在中国馆开设餐厅，向全世界游客提供来自中国河南的美味。
意大利的一对夫妇则用了“奇妙”二字来形容谷香九号提供的餐饮，“这儿品种很丰富，有我知道的所有中国美食，我特地品尝了他们的烩面，非常美味，奇妙！”
“每天到我们饭店来就餐的游客超过了2000人，除了来自中国的老乡到这儿来品尝家乡的味道外，超过六成的顾客是外国人。”河南谷香九号餐饮有限公司董事长秦超告诉记者。
从餐厅菜单上可见，除了烩面外，河南的小笼包子、烧鸡、排骨、卤肉、酱牛肉以及各色小菜应有尽有。据谷香九号的大厨介绍，除了调料来自中国，饭店所用食材几乎全部来自当地。也就是说，谷香九号用意大利面粉做出了拥有中国味道的河南烩面。
在中国馆采访中巧遇来自爱尔兰国家馆的新闻官，他告诉记者，自己这几天已专程到谷香九号品尝了几次不同的中国美食，最喜欢的还是河南烩面，在向自己的朋友和同胞推荐世博园的美食时，首推的也是河南烩面。③8
