■霓羽裳（陕西）

　　历史的长河，悠远千年，将商周的金铜，锈蚀为绿，破碎了秦砖汉瓦，雕梁画栋。曾经的鬼斧神工，在时光中剥落，只残留下斑驳的暗影。可是，逝去的光阴故事，并不曾如尘烟般散尽无痕，而是在文人墨客的诗篇巨著里长久地留存，更在民间乡野口口相传，一幕幕，幻化为脑海中栩栩如生的画卷丹青。秦穆公投酒于河以劳师，定四海沉浮，称霸于春秋之末；汉末曹孟德在刘备大器未成时，与其青梅煮酒论英雄；贵妃醉酒，绝色倾城，然帝王多情别恋，纵集三千爱宠如杨妃，也唯有独自斟饮，借醉感怀，到底意难平。而这些让人心潮澎湃的史话中，总伴随着一个熟悉的名词，不时出现，那便是酒。

　　原始的酒，出自瓜果米粮的自然发酵，被人们无意得知后，加以改良，便成了酿酒的古法，其记载可以追溯到远古神农时代，华夏文明中，酒堪称与文化同步而生。酒的种类分支，特色各异，反映出不同地区民族的礼节习俗；酒的酿造工艺，繁复琐杂，蕴含的各种知识，常人多是只知其皮毛，然而，这并不影响我们对它的传承与喜爱。私心认为，这是因为，酒并不仅仅是单纯的饮品，除却滋味的甘香纯洌外，更让人们回味不忘的，是其中承载的情思。正如同“酒”字音同“久”，谁能说这不是人们借由杯中物，表达对情缘，地久天长的期许？

　　英雄的酒，烈如烟霞，饱含着他的壮志豪情。明知一将成名万骨枯，然而为开疆扩土，保家卫国，铁骨铮铮的好男儿们，三军阵前无退缩，饮尽壮行酒，执枪披马革，看旗风猎猎，破雄兵百万，何等风流！

　　美人的酒，醇如清泉，像极了她的软语冰心。垂垂老去的诗人，在被迫与妻子分离许久后，仍不忘当年，满城春色宫墙柳，佳人的红酥手将黄藤酒慢斟，杯酒尽，其中多少爱恨难分？

　　人们以酒祭拜先祖，怀念逝去的亲人，而后更要沽一壶热酒，温暖那被清明冷雨冻结了的心魂；天下伤心处，劳劳送客亭，人们还以酒送别朋友，恨不能千杯不停盏，只因西出阳关再难见故人。诉不尽的离愁浸润于浊酒汤汤，此去经年，不知只影谁向。

　　然而酒又不仅仅是寄托情思、排解愁绪的工具，喜庆欢宴的场合又何时少得了它的出现？婚宴喜堂上新人喝下的合卺酒，代表着此后夫妻成一体，恩爱两不疑；佳节亲友齐聚，把酒言欢，人们以共饮的方式，祝愿家人康健，万事顺遂。而对文人墨客来说，酒更是创作的素材，又是灵感的来源。一壶清酒、一树桃花，在曲水流觞的风雅中，应景而生，佳作连篇。

　　春风得意时，不使金樽空对月；黯然神伤刻，苦酒入喉断愁肠。一杯浊酒里，饮尽的实是悲欢。今时今日，时代早已变迁，但酒与酒文化，仍然活跃在社会历史的舞台。社交场上，觥筹交错间，陌生的人们将防备与拘谨卸去，言谈中少了生疏，多了份自然与亲昵；故友邀约，几番浅酌，思绪便被带回到有关当年的记忆，即便多年动如参商，也依旧能在重逢之际，感受到久违的熟悉；懵懂的少年，初尝酒香，微醺之下，暴露出原本深藏心中的爱恋，为如火的青春，再添一抹绮丽的色泽；千帆过尽的人们，把曾经的求之不得，就一口醇酒饮下，恩仇尽泯，换几许淡泊，几分知足常乐。

　　然而，也有人饮酒，不过是拟把疏狂图一醉，在迷醉中忘却眼前的困境纷扰，最终沉沦于这杯酒壶觞，形容潦倒。所以酒也曾被冠上误人的罪名。比如三国名将吕奉先，就曾因酗酒而握不住方天画戟，兵败白门楼时埋怨：“酒色误我！”这于酒而言，何其不公。要知酒的酿造，本是漫长严谨的过程，添曲、发酵，以及多次的蒸煮提纯等等工序，每一个环节，都需要严格地把控，完成后更需多年的窖藏，其中的醇类，才能转化为酯的甘香。因此，遭遇挫折时，我们不该借酒浇愁，任由自己低迷宿醉，而是该如酿酒一般，悉心经营不易的人生，即便不能如名酒扬名天下，也能释放出自己独有的芬芳，即便因身处困境而失意买醉，也能在梦醒后，笑对坎坷，信心满满地豪迈道：

　　渭水凝波濯轻车，涤尽前尘风雨默，凤鸣西府语醇酿，浮生似梦醉也歌……