食品安全资深记者质疑“僵尸肉”真假

　　有关部门：

　　从未发布“僵尸肉”消息

　　长沙海关缉私局副局长杨波：我们并没有查到过僵尸肉，这是全国一起搞的行动，其他局有没有查到我不知道，反正我们没有，也从来没有对外发布过这样的消息。

　　广西南宁海关宣传科张姓科长：最近太多这样的报道，我们已经专门核实过了，我们从来没提供过这样的消息，既没有说过僵尸肉的事，也没有说过年份的问题，是谁发的稿子，你们就去问谁吧。

　　查获的冻肉肉龄竟有30、40年？这样的“僵尸肉”不免让人惊恐。之前有报道称，长沙海关在打击冻肉走私的专项行动中，有“80后”缉私人员在广西某口岸查处了一批比他年纪还大的“70后”冻肉。前日，剧情反转，署名为食品安全资深记者的洪广玉在其公众号发文质疑。记者了解到，洪广玉是北京科技报的记者，“僵尸肉”事件引起广泛关注后，他在中国农业大学罗云波教授的提醒下，开始了考证。

　　考证后，他发现事情并非如此。他说：走私肉一直存在，但“僵尸肉”(特指封存几十年的肉)的报道，是从一则“旧闻”不断嫁接、演绎而来的：将一个“窝点”演绎成海关全面查获，将2013年拉伸到今年……

　　同时，长沙海关和南宁海关也否认查处到僵尸肉。

　　对话洪广玉：

　　望大家关注科学事实

　　记者：怎么想到要去考证僵尸肉一事？

　　洪广玉：事情刚出来的时候也是比较疑惑，觉得新闻报道有点问题。中国农大教授罗云波说，这个新闻不仅仅热闹，还会严重影响到中国速冻食品行业。后来，我就想确认一下。

　　记者：你在文章中提到，6月23日的一篇报道提到“僵尸肉”而成为事件的转折点？

　　洪广玉：对，是这样的。我设了时间点，在6月22日之前搜索“僵尸肉”没有，23日出现了“僵尸肉”，之前的报道是常规报道。

　　记者：查证时，你给长沙海关、南宁海关、南宁警方都打过电话，但新闻报道中提到的是“广西某口岸”，南宁海关否认了有僵尸肉，会不会南宁海关并不完全了解各口岸的情况？

　　洪广玉：南宁海关管广西所有口岸。

　　记者：求证过程中，遇到什么阻碍吗？

　　洪广玉：比我预想中顺利，相关职能部门并没有觉得很敏感，知道的东西都说了。(我采取的)也是常规的求证方法。

　　记者：之后，怎么想到在通过微信传播考证的结果？

　　洪广玉：这是我的一个公众号，有时会写一点热点事件，没有刻意说要怎样。

　　记者：这篇文章引起了很大关注，有想到它的影响吗？

　　洪广玉：完全没有，写出来了，最早是想提供给一些同行交流，我也能想到这篇文章通过网络平台会扩散一点，但没有想到会这么快、有这么多人关注。

　　记者：这个关注度对食品安全是不是也是一种推动？

　　洪广玉：如果大家能够关注科学事实部分，比如，我们的问题真正在哪里，多想想这些实实在在的东西可能会有所推动。但是，现在大家打口水仗反而没什么意思。

　　长沙海关：

　　我们没查到“僵尸肉”

　　本报记者再次向长沙海关求证，长沙海关宣传科黄警官说，6月1日，长沙海关确实破获了一起特大走私冻品案，查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，“但我们没有查处到僵尸肉，后面(新闻报道)情况就不清楚了。”

　　此前，广西壮族自治区食品药品监督管理局局长韦波曾对媒体说，走私肉入境后分销非常快，所以很难查到窝点。文/广州日报记者李华