说起蜂蜜的好处，你并不陌生。但是你知道来自新西兰健康食品(New Zealand Health Food Company)的麦卢卡蜂蜜吗?它的神奇功效，近年来风靡全球。今天就来认识下来自新西兰健康食品的麦卢卡蜂蜜。

　　在世界上，麦卢卡树是很稀有的品种，因为具有高含量的UMF更是珍贵，生长在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘。每年的年底是新西兰的夏季，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。13世纪前后，新西兰的毛利人发现了这种独特的树，其树叶和树皮可以医治疔疮、烫伤、割伤、咽喉肿痛等症状。在原始森林中生长的麦卢卡树属于低矮灌木类，蜂农为了采集到珍贵的麦卢卡蜂蜜，要提前跋山涉水做好准备。为了保证蜂蜜的新鲜，把采集到的蜂蜜用直升机运到工厂进行灌装。

　　新西兰具有170多年的养蜂历史，是世界上养蜂业最发达的国家之一。其实，最初新西兰人并不喜欢颜色深沉的麦卢卡蜂蜜，很多新西兰养蜂人就把这种麦卢卡蜂蜜以低价卖给牧场主或直接丢弃掉。但是，不久之后，一些牧场主惊奇地发现，饮用过麦卢卡蜂蜜的奶牛比单纯饮用红糖的奶牛更能够抵抗很多疾病的侵扰，这时，麦卢卡蜂蜜的作用才开始被人注意到。

　　1997，生物化学教授彼得·默兰发现了麦卢卡蜂蜜中含有一种特殊的抗菌活性物质——麦卢卡活性抑菌因子UMF。至此UMF才为世人所知。来自新西兰健康食品(New Zealand Health Food Company)的麦卢卡蜂蜜特有的活性抑菌因子，是区别麦卢卡蜂蜜与一般蜂蜜的重要标准，所含活性抑菌因子成分的高低，也将麦卢卡蜂蜜分成了不同的规格，从“5+”到“24+”有5个规格，其中具有明显药理作用的为15+及其以上规格。加号越高，效果越明显，酿造工艺也越加困难，作为最高规格的24+蜂蜜，需要用十几公斤的麦卢卡蜂蜜才能提炼出来一公斤，国内市场非常少见。

　　UMF是英文Unique Manuka Factor 的缩写，是计量抗菌活性成份的单位，而只有采自新西兰独有的麦卢卡树的花蜜，才含有这种抗菌活性成份。

　　来自新西兰健康食品的麦卢卡蜂蜜以其独特的消炎抑菌、调理肠胃等功能闻名于世。UMF麦卢卡蜂蜜以强健消化系统，护理肠胃及治理伤口功效显著而闻名世界各地，实验证明，UMF麦卢卡蜂蜜能有效对抗多种顽固细菌。

　　每一瓶原产地直供的新西兰UMF麦卢卡蜂蜜上，UMF商标后会尾随一个数值，数值越高即代表抗菌能力越强。例如，一瓶UMF20+麦卢卡蜂蜜的抗菌能力，就相等于一瓶UMF10+麦卢卡蜂蜜的二倍。强大的抗菌因子UMF，可抑制细菌生长，每天坚持食用，为您的肠胃保驾护航!

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