“洋超市”邀市民探访“后厨”
- 发布时间：2015-06-19 07:32:58 来源：河南日报 责任编辑：罗伯特
本报讯（记者赵振杰）受邀市民戴上消毒口罩和发罩，走进食品加工操作间探访参观；率先推出“鲜食商品14天自由退货”；举行食品安全知识有奖竞猜……作为2015年“全国食品安全宣传周”的活动之一，6月18日，“食品安全我保证”大型主题宣传周活动在郑州沃尔玛中原万达店启动。据了解，该活动在沃尔玛设在全国27个城市的400多家门店同时举行。
从本月16日起，省政府食品安全委员会启动2015年“全省食品安全宣传周”活动，我省多项大型公益宣传活动随之开启大幕。为让更多市民了解食品安全知识，此次，沃尔玛在郑州等27个城市的412家门店同时启动相关主题宣传活动。当日，不少市民应邀走进郑州沃尔玛中原万达店生产操作间、冷冻储藏间、熟食销售区等区域，实地参观冷链存储、消毒处理、分割加工等全过程，探访平常难得一见的“后厨”加工环境。不少市民表示，食品安全与百姓消费息息相关，从田间地头到商场超市，再到家庭餐桌，每个环节都应该严格规范流程。
据省食品药品安全监督管理局相关负责人介绍，目前，部分大型连锁超市率先在我省推出食品安全标准化管理，为全省超市生鲜食品管理树立了典范，下一步，该管理经验将逐步在全省推广。③11
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