夏天心急 凉生意上火
- 发布时间:2015-05-26 14:09:14 来源:北京晚报 责任编辑:罗伯特
还没到盛夏,罕见的炎热天气就提前到来。昨天,京城发布首个高温预警,这个预警比往年早了16天。京城一下子就开启了“烧烤”模式,这也给所有与“清凉”有关的消费都加了把“火”。
怪冰棍 今年最时尚
昨天举着冰棍大快朵颐的人一下子站满了大街小巷。与去年“怀旧风”领衔冰棍品种的特点不同,今年冰棍界的时尚主旋律成了“奇装异服”——看上去不像冰棍的冰棍都卖得很好。
“这是巧克力还是冰棍啊?”“今年新上的,金钻银钻!卖得最好!”在石景山鲁谷大街上的报刊亭前,店主正给一个年轻男孩儿介绍新品种。记者观察发现,这种名叫“金钻”与“银钻”的冰棍,竟是用金色与银色的锡纸包着,除了一个写着名称与产地的椭圆形标签以外,“全身”再没有其他装饰。冰棍的样子看起来酷酷的,确实有点像纸包巧克力的放大版。在这种冰棍的旁边,还有种叫“乡村竹粽”的冰棍,一层白蜡纸裹着一根粽子形状的冰棍,颇有乡土气息,乍一看还以为是个粽子。不过,记者注意到,这冰棍好像光顾着“拉风”,厂家和产地信息全被挤到了冰棍最上端那拧在一起的蜡纸中,食客要想查看,必须得把包装撕开才行。
在北京站附近的永辉超市里,一种叫“中街大果”的冰棍也很不像冰棍的样子——金黄色的锡纸,在冰棍的最下方随便一拧系了根金黄色的绳子,像一包茶叶一样,懒洋洋地躺在冰柜中。
奇装异服的冰棍卖得好吗?鲁谷大街的店主告诉记者,靠着报亭很难赚多少钱,就指着这冰棍和饮料赚钱了,别看1根“金钻”5块钱,1根“银钻”3块钱,但最近一周平均每天都能卖出四五十根。相比之下,大超市的清凉生意更加火爆,记者昨天下午到访时,1元每根的“中街大果”只剩下3根,服务员正招呼顾客28日以后再来看看有没有新上的货。“前三天我们搞店庆了,10根这种冰棍才卖7块钱,一下子卖出去十来箱。”
记者还发现,冰棍在不同的门店有着相差甚远的标价。比如,在邮通街上的三家商店里,伊利牧场草莓味雪糕的价格分别是3元、5元和6元。殷呈悦 文并摄 J241
空调师送冷 连轴转
记者从北京苏宁了解到,空调等制冷产品的销量从五月中旬开始提升,目前已进入销售井喷阶段。“大忙季”购买空调,顾客最关心的是能否尽早送装。据悉,北京苏宁南北两个库区300多辆物流配送车日配送量超过5000台。
“空调安装一般是两人一组,整体安装流程一小时就能完成。加上路程,完成一个工单大概耗费1个半小时。”苏宁刘家窑售后服务网点负责人陶长峰告诉记者,尽管技师们技艺熟练,但旺季里每天要排上八九张工单,因此安装师傅一天的工作时间都要超过12个小时。
窦媛媛 J202
老字号沾凉 卖得俏
北京人度夏,饭桌上最讲究的就是消暑的凉面、冷面。昨日,仅西四华天延吉餐厅总店就卖出冷面2000多碗,销量比平日增长三成多。而像峨嵋酒家的峨嵋凉面单店销售超过1000份,销量增长了四成;新街口新川面馆总店单日销量超过了3000份,也比平日增长两三成。
“销售旺季刚开始。根据往年的经验,凉面这样持续热销的态势一直会持续到夏至、二伏这样的高峰之后。”峨嵋酒家侯经理告诉记者。此外,烤肉季的爽口冰草、曲园酒楼的穿心莲、又一顺的白水羊头、300年名店烤肉宛的银耳珍珠菜、鸿宾楼的水晶鸭肝等凉菜都成为餐桌消暑的主力,销量比平时增长了三成左右。
除了当做主食的面条,北京人喜欢的小吃零嘴儿也是“凉食”卖得好。昨天下午不到三点,护国寺小吃起源店的400多份扒糕和杏仁豆腐已经所剩无几。窦媛媛 J202
游泳馆连日煮饺子
提前到来的高温天气,让游泳等水上游乐消费在高温下也开始“火”起来。市民徐小姐在家附近的富力会健身会所办了一张会员卡,平时就健身和游泳用。昨天,她去游泳时发现,泳池里人多了起来,“以前人比较少,现在天一热,大家都来玩水了,我看还有一家好几口一起来游的。”
昨天,市民刘女士也带着儿子来到了游泳馆,说是要给孩子办张卡,“没想到,天热得这么快,一热,孩子就嚷嚷着去水里泡泡,索性办张卡,这样更便宜。”
市民扎堆游泳馆,也使得泳衣、泳圈等游泳产品热卖。昨天,记者在家乐福双井店内看到,泳衣、泳镜等都摆在显眼的位置。淘宝网上,售卖泳圈、泳装的卖家也忙活起来,有一卖家说,现在他一天就要卖百余件游泳衣,“我的好时候到了,该忙起来了。”于建 J180
绿豆今夏豆你笑
“这天儿怎么一下子就热了,受不了,我要煮点绿豆汤喝。”市民小李下班回家就到处找绿豆,翻了杂粮柜才发觉绿豆没库存了,于是赶紧上网买了好几袋绿豆备用,“每斤十多块钱,也不贵。”
的确,天热了,市民都爱在家煮点儿绿豆汤,这可是家庭必备的健康消暑饮品。今年绿豆价格是便宜了还是贵了呢?会不会出现前几年的“豆你玩”行情呢?记者从本市专业粮油批发市场大地玉泉路市场获悉,虽然正处绿豆销量大增之际,国产绿豆价格不升反降。日前,国产绿豆平均批发价格为每公斤10.20元,较月初下跌0.35元,降幅3.32%。
大地玉泉路市场信息部负责人刘敬亮分析认为,时下绿豆降价的主要原因有三个方面:一是供应较顺畅,去年绿豆产量稳定,货源供应相对充裕,目前从产地进货还是比较顺畅的;二是销售暂不旺。通过与大的商家进行沟通,本月以来绿豆出货量虽有所提高,但仍较去年下降约20%左右;三是进口绿豆冲击。目前市场上销售的进口缅甸绿豆批发价格在每公斤9.60元左右,与市场均价相比便宜0.60元,较优质国产绿豆便宜1.20元,其对国产绿豆价格形成打压。于建 J180