几年前，大家抢的是入口；现在，大家抢的是场景。哪家公司提供的服务被用户使用的频率高，就投资哪家公司。而外卖显然是用户使用频率较高的领域。继打车软件“大战”之后，外卖网站成为互联网公司纷纷涉足的新领域。

　　抢外卖：打车软件之后的新风口

　　自从4个月前饿了么这家外卖网站获得新一轮3.5亿美元的融资以来，外卖网站突然成了各家互联网公司的心头肉。

　　互联网巨头们也早已押注外卖市场。阿里推出了淘点点，百度上线了百度外卖，腾讯、京东和大众点评则联手投资了饿了么，团购老大美团网也开展了外卖业务。

　　其实从打车软件开始，互联网投资的风向就已经发生了变化。几年前，大家抢的是入口，哪家公司吸引的人多，就投资哪家公司。现在，大家抢的是场景，哪家公司提供的服务被用户使用的频率高，就投资哪个公司。而外卖显然是用户使用频率较高的领域。

　　金沙江创投董事总经理朱啸虎多年来一直在寻找风口。饿了么的第一轮融资100万美元正是来自金沙江创投。

　　在这一轮外卖竞赛中，饿了么和美团外卖走在前面，被业界称为“双寡头”。两家公司都宣称自己拿下了大约1500所高校，平均每天销售100万份左右的外卖。

　　在国外，在线外卖市场已经出现了成功上市的公司。2014年4月，美国在线外卖网站GrubHub在纽交所上市。上市一年来，其股价比较稳定，目前市值在38亿美元左右。

　　O2O市场：竞争进入白热化阶段

　　易观智库报告显示，目前外卖O2O市场的竞争格局已经初步形成，饿了么、美团外卖、淘点点、百度外卖4个平台占据了总体市场交易规模的80%。

　　2014年全年，我国餐饮业收入总额共计27860亿元，同比增长9.7%。该机构预测，如按照国外餐饮外卖占到餐饮收入30%的比例计算，未来餐饮外卖市场将达到万亿元以上规模。巨大的上升空间使外卖O2O成为了互联网巨头扎堆儿的一个细分领域。

　　近日，美团外卖公布，其日订单量已突破200万大关，交易额突破84亿元。这也是目前国内外卖O2O平台达到的最高日订单量。

　　而接近投资圈的人士透露，百度外卖正在洽谈外部融资。据悉，百度外卖目前估值为5.5亿美元，此次融资额度在2.5亿美元左右。

　　饿了么则急速扩张，2014年初只在20座城市开展业务，一年后是250座。

　　新愿景：谁能成为O2O的“淘宝”

　　在美团网王兴看来，美团网的地面推广优势得以发挥，作为其代表的就是美团外卖。它并非是一项从0到1开展的业务，在团购提供的本地服务里边，餐饮占据了半壁江山。加上外卖与团购强调的性价比不同，更为注重的是用户最后一公里的体验，而一些餐饮企业自身就开展了外卖业务。

　　根据饿了么CEO张旭豪的划分，饿了么的发展经历了以下几个阶段：1.0时代的运作模式是平台接受网上订单后，打电话或发短信通知餐厅，餐厅再将订单送到厨房；2.0时代，饿了么推动餐厅使用电脑接单，以突破电话接单的局限；3.0时代的工作核心则在于解决配送问题上。通过收集数据，获取平台上10万个订单的实时制作和配送情况，并将信息提供给用户，以提高用户满意度。这也是饿了么团队目前所处的发展阶段。

　　而饿了么下一步将进入4.0阶段，为平台上的入驻餐厅提供食材。这一业务的需求在于很多中小型商户缺乏良好的采购渠道及议价能力，饿了么的设想是将商户聚集起来，统一采购食材。

　　“饿了么要做的不光是送外卖，而是对整个产业的再造，有物流，有订单，有交易平台，还有供应链。”张旭豪表示。

　　简单来说，成为O2O的“淘宝”就是饿了么的愿景，公司希望能由此采用电商平台的盈利模式。张旭豪指出：“饿了么提供流量平台的服务。未来很多用户可以在我们的平台上采购流量，能够做广告或进行排名。”

　　大问题： 如何避免重蹈团购网站的覆辙

　　对于外卖网站来说，如何避免重蹈团购网站倒闭的覆辙，是一个重大考验。

　　对消费者来说，从外卖网站的竞争中能占到的便宜估计不会太多。饿了么和美团方面都表示，外卖行业跟打车软件市场有很大不同，未来外卖市场的竞争，靠补贴等价格战手段将很难奏效。因为坐出租车的用户体验都差不多，但外卖不一样，用户在意的是饭菜是否好吃。可以说，拥有多少优质餐馆资源以及送餐速度，是一家外卖网站能否立足的关键。

　　外卖行业从需求来说，高校市场需求最大，其次是写字楼，最后是社区；从市场空间来看，社区最大，写字楼次之，高校市场最小。高校市场虽不大，却容易进入，最难做的是社区市场。

　　在高校市场，两家网络公司的优势都很明显。饿了么起家于高校；王兴做美团之前做过校内网，对高校市场十分熟悉。对于白领市场，美团有商家资源的优势；而在饿了么的投资人里，京东和大众点评等都在白领市场上有不错的口碑及影响力，能帮助其发展白领用户。

　　唯一的不确定性来自社区市场。写字楼附近的餐馆店小、顾客多，就餐环境拥挤，饭菜也不那么可口，大家愿意接受外卖。社区的餐馆占地面积比较大，饭菜也相对可口，所以人们更愿意去社区餐厅直接点菜。要让他们待在家里用外卖网站订餐，就得要求外卖网站提供更好的服务体验。

　　饿了么和美团都将提供自配送服务当作提升服务体验的重要手段。

　　这也意味着对于外卖网站来说，自配送以后将是一个标准化的产品，是外卖网站的标配。

　　（本报综合）