5月11日，是“世界防治肥胖日”，按照中国网友的理解，5·11的谐音是“我要1”，最后的那个“1”代表苗条，通俗地讲就是“我要瘦”。关于体重的话题一直都受到最多的关注，减肥的书籍、节目、课程随处可见，有各式各样的说法、绝招和秘技。

　　《新英格兰医学期刊》贴心地推出了一篇特辑来探讨关于肥胖的流言、推测和事实。让我们先来看看7个常见的肥胖流言吧。

　　流言一：在摄取能量或消耗能量上作出持久的小改变，就能获得长远的体重变化

　　“持续作些饮食或运动的小改变，会无限期地获得收获”，这个说法主要来自于半个世纪前提出的“3500卡法则”，意指累积减少3500卡路里的摄取时，就能减掉一磅（约0.45公斤）的体重。

　　不过呢，之前支持此说法的研究是，让受试者每天的饮食都少于800大卡，而且实验的时间并不长。否则，依据这样的说法，假设阿明决定每天靠着走1.6公里的路来多消耗100卡的热量，这样持续地走上5年的话，阿明应该会减掉22.7公斤！但实际上，阿明的身体组织会随着能量摄取的高低而持续变化，因此其实阿明只会减轻4.5公斤。

　　这样看来，在能量上作出的小改变，长远来看对体重而言也只能有小小的改变。

　　流言二：设定合理的减重目标很重要，不然减肥的人很容易因受挫而无法持续减重

　　这个假设听起来实在是相当合情合理，但是已经有好几项研究显示，如果把减重的目标设得越严苛就越难达成，有时候放宽要求，收到的减重效果反而更好。

　　甚至还有两个研究显示，如果把原本严苛的减重目标修改成合理目标，一开始减肥的人会比较信心满满，觉得自己可以达到这样的标准。不过呢，后来的结果却未能达到预期。

　　流言三：减重应该要和缓渐进，如果一次减得太快，长期来看效果不会持久

　　事实上，在减重的实验里，一开始减重减得越快、减得越多的人，后来长期追踪的时候体重也会比较低。而也有其他的实验把减重的人分成两组，一组是用极低热量饮食(一天摄取热量少于800大卡)，一组是用低热量饮食(一天摄取热量介于800大卡~1200大卡)，在追踪一年后，发现采用极低热量饮食的那一组，平均减轻体重16.1%；而用低热量饮食法的人平均减重9.7%，看起来还是魔鬼方法较有效。而到了长期追踪时，两组的减重结果没有差异，所以并不会说一次减重减得太快，长期就看不到效果。

　　流言四：只有在心理上做好准备的人才有办法成功减重

　　当患者寻求减重咨询时，有人认为要评估他们的意愿，看看心理上是否做好减重的准备，这样才有办法成功。不过，事实上评估人们减重动机并不能预测减重的效果。

　　流言五：增加体能教育训练很重要，能够减少或预防儿童时期的肥胖

　　目前的体能教育训练并没有办法减少或预防儿童肥胖。有两个大规模的统计分析显示，增加特制化的体能课程并不会让小朋友的BMI下降，肥胖儿童的发生率也没有降低。因此，虽然某种程度的体能活动能够减少肥胖发生，但是在校园里面，目前我们看不到强调体能活动的课程真会让儿童肥胖症数量减少。

　　流言六：喂母乳可以让孩子以后较不容易发胖

　　“喂母乳可以让孩子以后较不容易发胖”这个说法是由世界卫生组织提出的。

　　但事实上，世界卫生组织提出这个说法时是有一些偏见的。后来，具有更高可信度的实验追踪了超过13000名儿童长达6年后，结果发现儿童是否喝母奶与未来的肥胖无关。

　　流言七：来场性爱能消耗个100卡~300卡

　　有人说，做爱所消耗的能量相当于跑了好几圈操场，所以在床上就能减肥。真有这么好的事情吗？

　　来看看要如何计算做爱消耗的热量。以一个30岁出头的70公斤男性为例，假使他做爱时达到3MET（Metabolic Equivalent of Energy的缩写，译作能量代谢当量）的代谢量，相当于中等强度的运动量，那在接受性刺激及高潮阶段每分钟可以消耗3.5大卡的热量。这个强度的消耗量大概跟稳健走路时（1小时走4公里）的消耗量差不多。不过呢，这个性活跃期平均只有6分钟，因此这位男性来场性爱仅能消耗21大卡。除非与呆坐着看电视相比，不然做爱实在谈不上是个激烈耗能的运动。所以，别再相信多做爱可以减肥哟！无论采用多么高难度的姿势，大概都是办不到的啊！

　　（文／白映俞 刘育志）