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破解肥胖的七个流言

  • 发布时间:2015-05-11 08:31:07  来源:中国民航报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  5月11日,是“世界防治肥胖日”,按照中国网友的理解,5·11的谐音是“我要1”,最后的那个“1”代表苗条,通俗地讲就是“我要瘦”。关于体重的话题一直都受到最多的关注,减肥的书籍、节目、课程随处可见,有各式各样的说法、绝招和秘技。

  《新英格兰医学期刊》贴心地推出了一篇特辑来探讨关于肥胖的流言、推测和事实。让我们先来看看7个常见的肥胖流言吧。

  流言一:在摄取能量或消耗能量上作出持久的小改变,就能获得长远的体重变化

  “持续作些饮食或运动的小改变,会无限期地获得收获”,这个说法主要来自于半个世纪前提出的“3500卡法则”,意指累积减少3500卡路里的摄取时,就能减掉一磅(约0.45公斤)的体重。

  不过呢,之前支持此说法的研究是,让受试者每天的饮食都少于800大卡,而且实验的时间并不长。否则,依据这样的说法,假设阿明决定每天靠着走1.6公里的路来多消耗100卡的热量,这样持续地走上5年的话,阿明应该会减掉22.7公斤!但实际上,阿明的身体组织会随着能量摄取的高低而持续变化,因此其实阿明只会减轻4.5公斤。

  这样看来,在能量上作出的小改变,长远来看对体重而言也只能有小小的改变。

  流言二:设定合理的减重目标很重要,不然减肥的人很容易因受挫而无法持续减重

  这个假设听起来实在是相当合情合理,但是已经有好几项研究显示,如果把减重的目标设得越严苛就越难达成,有时候放宽要求,收到的减重效果反而更好。

  甚至还有两个研究显示,如果把原本严苛的减重目标修改成合理目标,一开始减肥的人会比较信心满满,觉得自己可以达到这样的标准。不过呢,后来的结果却未能达到预期。

  流言三:减重应该要和缓渐进,如果一次减得太快,长期来看效果不会持久

  事实上,在减重的实验里,一开始减重减得越快、减得越多的人,后来长期追踪的时候体重也会比较低。而也有其他的实验把减重的人分成两组,一组是用极低热量饮食(一天摄取热量少于800大卡),一组是用低热量饮食(一天摄取热量介于800大卡~1200大卡),在追踪一年后,发现采用极低热量饮食的那一组,平均减轻体重16.1%;而用低热量饮食法的人平均减重9.7%,看起来还是魔鬼方法较有效。而到了长期追踪时,两组的减重结果没有差异,所以并不会说一次减重减得太快,长期就看不到效果。

  流言四:只有在心理上做好准备的人才有办法成功减重

  当患者寻求减重咨询时,有人认为要评估他们的意愿,看看心理上是否做好减重的准备,这样才有办法成功。不过,事实上评估人们减重动机并不能预测减重的效果。

  流言五:增加体能教育训练很重要,能够减少或预防儿童时期的肥胖

  目前的体能教育训练并没有办法减少或预防儿童肥胖。有两个大规模的统计分析显示,增加特制化的体能课程并不会让小朋友的BMI下降,肥胖儿童的发生率也没有降低。因此,虽然某种程度的体能活动能够减少肥胖发生,但是在校园里面,目前我们看不到强调体能活动的课程真会让儿童肥胖症数量减少。

  流言六:喂母乳可以让孩子以后较不容易发胖

  “喂母乳可以让孩子以后较不容易发胖”这个说法是由世界卫生组织提出的。

  但事实上,世界卫生组织提出这个说法时是有一些偏见的。后来,具有更高可信度的实验追踪了超过13000名儿童长达6年后,结果发现儿童是否喝母奶与未来的肥胖无关。

  流言七:来场性爱能消耗个100卡~300卡

  有人说,做爱所消耗的能量相当于跑了好几圈操场,所以在床上就能减肥。真有这么好的事情吗?

  来看看要如何计算做爱消耗的热量。以一个30岁出头的70公斤男性为例,假使他做爱时达到3MET(Metabolic Equivalent of Energy的缩写,译作能量代谢当量)的代谢量,相当于中等强度的运动量,那在接受性刺激及高潮阶段每分钟可以消耗3.5大卡的热量。这个强度的消耗量大概跟稳健走路时(1小时走4公里)的消耗量差不多。不过呢,这个性活跃期平均只有6分钟,因此这位男性来场性爱仅能消耗21大卡。除非与呆坐着看电视相比,不然做爱实在谈不上是个激烈耗能的运动。所以,别再相信多做爱可以减肥哟!无论采用多么高难度的姿势,大概都是办不到的啊!

  (文/白映俞 刘育志)

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