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　　为了让成千上万养牛户和公司一起发展、致富，布莱凯特公司与农民专业合作社建立密切的联结机制，利用在品种培育、饲料加工、科学养殖、精深加工及市场营销方面的优势资源，免费给合作社提供技术、管理、加工、销售等全方位的培训与支持，带动农民专业合作社更好、更快地发展。

　　□ 本报记者 程芃芃 马景阳

　　本报通讯员 刘 兵

　　山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司(以下简称布莱凯特)于2004年9月创建。董事长董雅娟是全国人大代表，对农民始终怀有强烈的感情。全国两会结束后，董雅娟马不停蹄，不断调研，征求养牛户建议，把农民最需要解决的问题放在首位。3月28日，在布莱凯特科技新城会议室，组织了高青县和之韵肉牛养殖农民专业合作社第一期培训班，旨在培养现代农民，青岛农业大学合作社学院李中华院长为社员们带来一堂生动的课程。

　　企业发挥社会责任

　　高青县和之韵肉牛养殖农民专业合作社位于高青县唐坊镇仉家村，是由冯振山等29名农民于2015年2月份发起成立的，把肉牛散养户集中起来，进行生产、经营、管理，实现规模化、标准化、科学化养殖，用布莱凯特的标准养牛，再由布莱凯特统一收购，实现农企对接，提高抗风险能力，提高养殖效益，走优质、高产、高效的现代农业发展道路。

　　董雅娟告诉记者，为合作社组织培训班，是企业发挥社会责任的做法。“现代农业需要三大支柱，以农民自愿为基础、以现代技术为依托、以法律契约为保障。很多观念农民不懂，我们就请专家给他们讲讲。”

　　农民专业合作社的成立及成功运营离不开龙头企业的带动和支持，高青和之韵肉牛养殖农民专业合作的成立依托的就是布莱凯特公司。“和之韵”这个名字是董雅娟起的，“和”代表“和谐、互助、和衷共济”，以前合作社是固体的东西，现在产业链一带动，这样的共同体，融合了文化、法律、培训等因素在里面，变得活起来，更有韵味了。

　　今年，董雅娟打算成立六个合作社，争取形成联社，让仉家村700多位村民都参与进来，成为养牛专业村。在她看来，农民虽不好管理，但让他们参加组织，他们就会有使命感，整体形象和个人价值都会提升。

　　专家授课解难题

　　当天培训班内容以合作社的创办、合作经济等方面为重点，李中华以几个案例，讲述了一些可借鉴的经验。例如，牛肉的品质以日本和牛为最佳，天价牛肉包含了生态、安全、美味、规模、合作、品牌、营销、信誉等因素。对于引导广大农民走农业专业合作化之路、促进新型经营主体发展壮大有重要意义。

　　培训结束后，社员曹茂海在谈到加入合作社的原因时，高兴地说:“以前我们是一家人养一两头牛，最多三四头，不敢多养。一是养牛成本高，而每头牛一年下来也就赚个两三千块钱，还不如出去打工挣的多；二是不懂科学养牛技术，靠老一辈传下来的土办法养牛，养的牛不仅长肉慢，生病了也不会处理，病死一头牛就得赔一两万，老百姓承受不起；再有，养的牛不好卖，一家养个一两头牛，不仅价格低，人家还不愿收。”

　　加入合作社后他这些困难都解决了。合作社定期集中采购饲料，价格便宜，质量好；合作社给大伙儿提供免费技术培训，现在牛长得快了，生病少了，肉质提高了；最重要的是不愁卖了，合作社直接和大型肉牛收购企业签订收购合同，上门收购，减少了中间环节，让老百姓挣到了钱，尝到了实实在在的甜头。

　　一旁路过的社员王光学也兴高采烈地说:“听了李中华院长的课，了解到我国、韩国、日本等那些大型成功的合作社案例，再展望一下我们合作社的未来，大家都充满了信心!”

　　李中华说，实现“现代农业”，最重要的就是“高效益”，肉牛就是高起点、高效益的产业。“农民种粮效益低，畜牧业的复合型农业，种养结合，效益就会增加。”当下，靠着种粮，高青农民年收益是9000元左右，而通过入社养牛，一头牛一年能赚7000—8000元，相当于原本收益的80%—90%，合作社规模扩大后，百姓收益甚至可达到原来的几倍。

　　合作社助农致富

　　高青县地处淄博市北部，是一个传统农业大县，是省财政直管县和淄博市唯一纳入黄河三角洲高效生态经济区的区县。该县山东黑牛存栏量达到6.7万头，而黑牛产业仅是一个缩影，以黑牛、大米、西红柿、西瓜、黄河有机鱼为代表的“黑、白、红、绿、黄”五彩农业优势突出，黑牛、大米、西红柿、西瓜等荣获国家地理标志商标认证。

　　高青县副县长赵学告诉记者，截至2014年底，高青县农民专业合作社数量已突破300家，合作社种类以种植业和畜牧业为主，分别占到合作社总数的1/2和1/4以上。经过几年的发展，高青县合作社不仅在数量上持续增长，还在规模和质量上不断提高，但就总体来说，还处在一个相对较低的水平，因此，高青农业发展潜力巨大。

　　为此，该县将把类似于“和之韵”的这种培训拓展到整个县，重视培训的促进作用，推动农民专业合作社规范发展，通过培训使农民掌握业务知识，解决农民不懂农民专业合作社为何物，干部不懂如何指导、服务合作社发展，负责人不懂如何管理运营等影响农民专业合作社发展的突出问题。同时，重视发挥农民的源动作用，尊重农民意愿和选择，依靠参与者的才智及市场资源，不强迫命令，不包办代替，把专业合作社真正办成多数社员说了算、多数社员得实惠的组织。

　　“农民合作社的战略定位是:新型农业经济的基本主体，发展集体经济的新型实体，创新社会管理的有效载体。”李中华表示，“和之韵”有布莱凯特的带动，等于借船出海，原料、技术、销路都有保障，这样组织起来的合作社更有前景。