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链接> 怎样辨识新茶

  • 发布时间:2015-04-09 06:29:40  来源:重庆晨报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  链接> 怎样辨识新茶

  即使新茶陈茶可能区别不明显,但也有网友列出了辨识新茶的方法:

  一看。看外观和颜色,新茶外观新鲜油润,青气重,色泽较碧绿,条索匀称,新绿茶呈嫩绿或翠绿,表面有光泽,而陈绿茶灰黄、色泽晦暗、枯灰无光,新红茶色泽油润或乌润,陈红茶则色泽灰褐或灰暗(但现在由于冷藏保鲜普通消费者区别有点难)。

  二闻。新茶有香气闻得出清香或板栗香。新茶经冲泡后,芽叶舒展汤色澄清,闻之清香扑鼻,而陈茶冲泡后芽叶萎缩色泽发黄,闻之则香气低沉。

  三品。新茶舌感淡而爽口。

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