龙井路绿茶餐厅，卫生问题不少
- 发布时间：2015-03-13 04:32:47 来源：钱江晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯 厨房工作人员没戴口罩就在切冷菜，要求的手部消毒液怎么找也找不到，冰箱里已经过期准备作废的豆腐丁还在……昨天上午，杭州市市场监督管理局稽查大队突击检查了龙井路的绿茶餐厅，一走进厨房就看到了这样的场景。
检查人员打开一排冷藏柜，里面都是包装好的食品原料。但因为混着酱料，看不清楚是什么东西。店员也看了半天才认出是鸡翅、烤鸡、鱼等，一共有六七包。检查人员发现包装上并没有贴标签。
除此之外，检查人员还发现了不少问题。比如，这些没有标签的鸡肉、鱼肉原料应该冷冻，却放在了冷藏箱里；厨房里只有手部免洗消毒液，而这种消毒液是不建议使用的，因为会残留在手上接触到食物；店里有两位员工没有健康证。
“今天不是周末，也没到吃饭高峰，绿茶厨房里就已是这样的情况。”检查人员表示，“我们就是要针对这些在消费者中口碑还不错的，说白了就是吃饭经常要排队的店进行检查。因为它们一旦出了食品安全问题，影响面比一般的街边大排档要大得多。”
本报记者 马焱 本报通讯员 姜晓霞 姚海滨
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